【环球网财经综合报道】3月28日消息，根据海底捞在发布的2023年财务报表，全年公司营收414.5亿元人民币，同比增长33%，之前分析师的预估为411亿元。净利润45亿元人民币，同比增长174%。
海底捞指出，因整体消费环境复苏，消费者外出就餐次数逐渐增加，海底捞餐厅翻台率显著提升。2023年海底捞餐厅整体翻台率为3.8次/天，同比增长26.7%。
根据浙商证券的研报，海底捞的翻台率正在不断上升。在2023年全年，公司实现了3.8次/天的翻台率，这个数据明显高于2023年上半年的3.3次/天，2022年全年为3次/天。
该券商还指出，2024年春节假期期间(从初一到初六)，海底捞累计接待了超过950万名顾客，同比增长30%，翻台率继续保持强劲势头。基于2023年上半年较低的基数，预计在2024年上半年海底捞的翻台率同比将有望显著提高，而下半年则有可能保持当前水平或继续小幅上升。
值得一提的是，2023年，海底捞从内到外迸发出十足的创新活力，花式服务在全国“遍地开花”，受到消费者好评的同时也创造了不少“出圈名场面”，如演唱会结束大巴车接顾客、科目三等。
