$安井食品(SH603345)$ 规模与渠道优势突出，全国化及品类扩张助力公司成长：公司两大优势：1)规模领先，安井产量35万吨(火锅料25万吨)，远超惠发(9万吨)和海欣(8万吨)，凭借规模效应增强对上游议价力，安井采取高质中价策略收割市场份额。2)渠道优势，安井营销网络覆盖全国，拥有3388人的销售团队和约500家经销商。公司增长空间广阔：1)全国化2)品类扩张，大单品和新品带动收入增长。公司布局小龙虾，解决季节性与烹饪痛点，具备上下游的协同优势，有望快速贡献增量。