消费结构确实是有数据的。可以搜一下。这东西根经济有关，还跟文化有关。
欧美人我忘了。烈酒消费比例也不低的。
但是日韩的人均酒精消费是高过中国很多的。且基本是以白酒为主。结合国内人的传统看。个人觉得白酒还会是国内酒精消费的主力。

另外，衡量白酒价格，茅台年份酒应该算作奢侈品范畴，对应国外顶级酒。普通茅五只能代表部分高端产品的价格。更大量的是中低端。所以价格的高低拿高端产品的价格和人均收入做对比，看普通人是不是买得起来评判贵不贵是不太合适的。就像拿奔驰E级S级跟老百姓是一样的关系。
当一个产品不能满足所有人需求的时候，是由能够拥有他的人来决定它的价格。这也是高端产品不是人人消费的起。房子不是人人买得起的原因。您看呢。