自去年以来，糖友饱饱创始人朱水旺不断地在思考，如何将好吃不升糖的产品升级为专业有效的非药物治疗方案，更好的帮助2型糖尿病患者减药，停药，甚至逆转。
朱水旺告诉AgeFood，自己现在已不过多操心产品问题，而是更关心将产品升级为专业有效的方案。所谓专业有效的方案，指的是通过饮食、营养和运动等综合干预方式让2型糖尿病患者血糖恢复正常。这相当于进入到非药物治疗范畴。
虽然食品行业竞争本身在加剧，但这并没有影响到朱水旺心态。“我并非不重视竞争对手，而是关注患者的需求是否得到了更好的满足。”值今年1月糖友饱饱首家社区店开业之际，AgeFood与朱水旺聊了聊他的最新思考。
01
给品牌做“减法”
“之前有很多人建议我做低GI食品，扩大控糖用户人群的范畴。但我并不想这样做。从产品的包装上大家可以看到，糖友饱饱成立这三年来，反而是在做‘减法’，聚焦于为糖友交付产品。现在我们天猫的新客户超过85%都是糖尿病患者。”朱水旺告诉AgeFood。
2024年是糖友饱饱上线销售的第三个年头。作为企业掌舵者，朱水旺的打法风格越来越像曾经在互联网行业创业时的自己的相反面。
那时，他四处进军，同时做着好几个创业项目。朱水旺形容：那是一种按直觉工作的状态，先把事情做起来，再去找出路。但这样做的结果是，他的精力被大大分散，容易浅尝即止，没有咬住一个目标打纵深的持久战。
如今创立糖友饱饱后，朱水旺想的最多的是聚焦。一个小细节是，几乎只有非常懂配料表减肥人群会购买糖友饱饱产品。这非常符合他对聚焦的设想。
“如果我的用户百分百全是糖尿病患者，品牌能保持我规划中的增速，那绝对是我特别喜欢看到的。因为减肥人群无法实现从产品到解决方案的迭代和升级。他们在购买完产品后不存在需要无药物治疗方案的情况，这对我而言商业没有完成闭环。”
近些年来，从为糖尿病患者打造专业控糖主食，到后来食品品类逐步向零食、调味品延伸，再到代谢病营养品牌“全因逆转”的推出和糖医帮帮2型糖尿病逆转医院的揭牌等等，糖友饱饱的发展脉络浮现出一条主线——朱水旺希望最终能搭建起一栋楼。这栋楼由糖友饱饱、全因逆转、糖医帮帮等一众支柱组成，为2型糖尿病患者提供专业有效的非药物治疗产品和解决方案。这也是朱水旺多年前聚焦思考后的成果。
“非药物治疗就好像现在在盖一个房子，那么糖友饱饱、全因逆转和糖医帮帮就是主体钢结构。但光有这些还是不够的，管理过程的透明、医生的服务及保险，这些对整栋房子都缺一不可。”朱水旺表示。
朱水旺坚信一点，没有人喜欢一辈子吃药，不吃药，更健康。让每一位2型糖友摆脱药物和胰岛素的依赖，这个事情非常有意义。
根据2019年世界卫生组织对糖尿病分型划分，糖尿病共分为6种类型，主要是1型糖尿病与2型糖尿病。前者发病原因概括来讲在于胰岛素分泌不足，后者则在于胰岛素抵抗。其中2型糖尿病占比95%以上。根据IDF数据，2021年中国2型糖尿病患者数超过1.4亿人。
越来越多的研究显示，2型糖尿病存在停药甚至“逆转”的可能性。中山大学附属第一医院在一篇文章中指出：2型糖尿病在发病的前几年，相当大部分胰岛β细胞仍存活，只是功能受到显著升高的血糖抑制。
从糖尿病专业食品到非药物治疗方案的全交付，将成为糖友饱饱最大的差异化之处。
02
两个选择
朱水旺曾经在两个不同时间节点来到同一个路口：做产品，还是做服务。
第一次是在创业开始前。“我觉得首先这是一个看待事情角度的问题。”朱水旺表示。
作为一个曾经的互联网行业创业者，换一个行业做一个新的平台看起来似乎难度并不大。但在朱水旺看来，这是一种“以我为主”的角度，即如何将自己的能力和资源最好地用于提供服务。“2017年已经有过‘百糖大战’，作为后来者肯定可以从前人的经验中受益。”
但他选择的是另一种角度，即“以你为主”。“你”即用户。用户想要什么，如何把用户想要的事情做到最好，解决用户面临的问题，为用户的问题提供更好的答案。“我认为这是基本的商业规则：最终构建交易的基础并不取决于卖方有什么，而取决于顾客想要什么，同时卖方是否能给到超出期望的交付。”
服务类商业模式的问题在他看来难以被忽视。“通过互联网服务管理好糖尿病人在全球都是一件很难的事情。”朱水旺向AgeFood回顾时说到，这不是一个谁来做的问题，而是谁来都不好做的问题。
糖尿病互联网服务平台难以建立合适的利润结构：平台想从医院获取用户以及医生问诊这个模式的营销成本结构有问题，收入的大头也会被分走。即便平台获取到用户，后者在付费意愿上也与医院截然不同。糖尿病患者的依从性低将很导致复购行为难以持续。
“虽然国外有为服务付费的商业模式，且有商业保险公司为此类糖尿病服务模式买单，但我们发现第二年管理期的续费率依然很低。”
朱水旺认为，这正说明了要想让糖尿病患者持续关注解决方案，还是需要回归到产品——第一，是那种能让用户真实感知到的实物产品；第二，能让用户真实感受产品解决问题的效果，为实物产品买单，为效果付费。
基于此，糖友饱饱首先解决早中晚三餐及加餐升糖的问题，给与用户一系列可感知的价值：好吃、不升糖、选择多，无摩擦替换，原有饮食习惯无须改变。他告诉AgeFood，这也是公司从2021年到2023年阶段的重心。
而经过三年发展，朱水旺依靠糖友饱饱食品收获市场口碑后，又再次回到了这个路口：这次他选择的是将食品业务交给团队，自己将精力更多分配给糖尿病患者打造非药物治疗解决方案。
为糖尿病患者提供非药物治疗解决方案与提供早中晚加餐场景的食品最终引向不同的交付终点。解决方案最终目的是帮助2型糖尿病患者最小化用药，摆脱药物和胰岛素的长期依赖。而这个动作就变成了一种医疗行为。这至少还需要：医院、医生是严肃医疗的必选项，智能硬件，能全天二十四小时了解患者的血糖情况；全病程管理系统，处理诊前、诊中和诊后的问题等等。
“药物使用量、24小时血糖、脂肪含量、肌肉含量等数据全部需要数据化的呈现，才能客观评估你的决策是否正确。当糖友饱饱所做的事从产品升级到方案时，就像是在建楼房，它所需要的支柱和做食品是完全不同的。”朱水旺向AgeFood指出。
人体是具备自我修复功能的，人体共需7大营养素：水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和纤维素。糖尿病患者的糖耐量受损，按照健康人50%以上的碳水摄入量，就只能靠长期服用药物来控制血糖，如果不想吃药最小化用药，那就是重构营养的范畴了。
2型糖尿病患者，血糖高只是症状，胰岛素抵抗才是病因。所以降低胰岛素抵抗，提高胰岛素的利用效率问题更为关键，这就需要解决身体内长期的慢性低度炎症与氧化应激水平过高这些更基础但不那么直观的问题。
“把碳水减下去，营养补上来”朱水旺这样说。基于此，糖友饱饱推出了新的代谢病营养品牌“全因逆转”。肥胖、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化，这些代谢性疾病就好比一根藤上的四个瓜，解决了其中一个，其他也跟着改善。不吃药，吃营养，全因逆转尝试用营养素的方式来解决代谢性炎症综合征问题。
03
业务的延伸
“2024年我们的重点关键词是‘不吃药更健康’。这个词本身就存在于用户心智中，没有人认为吃药更健康。那我们要做的就是如何做到让用户少吃药、不吃药。”
为了更便捷触达不同年龄层次的糖友，糖友饱饱在做一些新的尝试。今年1月，糖友饱饱正式在杭州开出第一家社区店。
对于线下门店，朱水旺将其定位为糖尿病患者的第三空间，糖友之家，糖友生活体验馆，糖友的星巴克类似场所，并非用户吃完饭后或者购买完产品就会离开的纯交易店铺。
朱水旺表示：“2024年对我们来说很关键，是承上启下的一年，我关注的是从产品向非药物方案升级转变的整个过程。虽然仍然是同一个用户人群（即糖尿病患者），但是不同人的需求也不尽相同。用低碳食品、营养素结合医生服务，来解决糖尿病患者的终生用药问题，这条路没那么容易走，但是个长期正确的事情。患者不吃药更健康，并发症减少，最小化用药也为国家的医保减轻负担”
美国外科学院院士、首都医科大学附属世纪坛医院肿瘤营养与代谢中心主任石汉平教授也说过：营养不是辅助，而是一线治疗。“3年前，我们糖友饱饱开创了糖尿病专业控糖食品这个品类，3年后的糖尿病非药物治疗，我们继续当个先行者探路，希望更多的人加入进来”朱水旺如是说。