很多人一聊白酒就是定性好生意、提价权、永续增长，却对基础的定量问题闭口不谈。有点厌烦这样的氛围了，我就来提点定量的问题吧。1. 如果把白酒的真实饮用情况分为三种：餐饮宴席、在家自饮、酒吧等其他场所，这三个场景过去几年分别的增长率/衰退率是多少？按照三渠道拆分计算，真实的高端...