千味央厨主要做油炸面点，之前比较知名的产品是给肯德基提供油条，肯德基是公司第一个客户，肯德基的油条，蛋挞，饼汉堡等产品都是千味央厨供应的。
除了肯德基以外，像海底捞，华莱士，老乡鸡等连锁餐饮品牌也都是千味央厨的主要客户，这些大客户一共占千味央厨40%的收入。
千味央厨剩下60%的收入主要来自中小餐饮企业，千味央厨给这些中小餐饮企业提供的产品更加多样，包括芝麻球、地瓜丸，蒸煎饺等等。
千味央厨今年一季度收入增长8%，利润增速15%，收入和利润增速表现不及市场预期的20%，股价出现了一波比较明显的下跌。
千味央厨一季度表现不佳主要受大客户百胜的影响，百胜今年一季度经营情况不太好，对千味有一定拖累，千味从二季度开始应该会加大小B客户的拓展，尽可能降低百胜对公司收入和利润增速的拖累。
千味同时推出了一个回购计划，公司准备回购0.6-1亿元用来减少注册资本，考虑到公司市值仅有32亿，整体估值处于历史百分位低位，这个回购计划还是比较有诚意的，后续可以多关注。