$洋河股份(SZ002304)$ $贵州茅台(SH600519)$ $五粮液(SZ000858)$
我买入洋河的原因，本来并不想说，但最近股价跌幅较大，想给坚持持股的人一些安慰就谈谈这些。
白酒的消费场景
商务宴请、家庭宴会和朋友聚餐这三大需求占据了整个白酒消费市场的70%左右份额（数据来源于艾瑞咨询调研报告）所以也可以认为三大需求几乎决定了白酒的销售总量。
向高端化稳步向前
这三大需求决定了白酒需求是不断的向高端化推进的，因为在桌上摆上一瓶茅台要比摆一瓶xx酒效果强的多，这彰显了此次宴请的规格级别，也可以说茅台在张嘴向坐在饭桌上的人说“你是重要的贵宾”如果是二锅头它只能开口说“凑合着吃凑合着喝吧”也是因为这种效果茅台在酒圈有非凡的地位。
白酒“没”人喝了？
如果按总产量来看，来自中酒协会的数据显示2016年白酒总产量1358.4万吨（全国规模以上企业）2023年是629万吨（全国规模以上企业）下跌了53.6%
这组数据今年经常被拿出来说，但在这些年里头部白酒企业的利润增速还是很快，按2023年629万吨总产量算70%（三大需求）就是440万吨，茅台23年飞天总产量5万多左右（数据来源美酒网）供应量只是需求量1.13%，如果把所有白酒头部企业的高端系列酒算进去大致是40万吨，也就占总需求的10%
我的结论是低端酒逐渐失去价值而高端酒还是供给短缺。正是因为这样的短缺现象，让茅台飞天的售价常年高于指导价，即使现在市场价大跌，依然也在指导价之上。
现在白酒行业的问题
前三年占白酒消费需求70%的三大需求因为众所周知的原因大幅下跌了，我通过对比高端餐饮行业上市公司的营收财报得出同比2019年2020年下跌51.3%、2021年下跌39.46%、2022年下跌54.08%，但头部白酒企业的出货量在这三年不但没跌，还保持了增长，这些酒显然没被喝掉，所以现在应该是在渠道里囤着，我估计大致有1.5年的库存量在，这也解释了今年茅台飞天价格大幅下跌的原因（经销商货太多了）他们也需要回笼资金。
我买入的原因
我在此时买入洋河是因为它是头部白酒企业跌的最多的，这是因为它缺失了高端系列，但这反而也带来了想象空间，因为高端需求至少未来20年还会存在（按80后寿命计算）且总需求量还是比总供给量大，所以洋河的高端系列未来放量的难度我认为阻力较小，成功率高。
同时我注意到2023年高端餐饮企业营收都有明显增幅，同比2019年只下降了8.55%，这说明白酒消费的三大需求也在逐渐恢复，只要需求回来了，库存问题随着时间推移总能解决，我选择等待。
最后说下这些数据都只是我用来判断大方向用的，并不是特别精准，比如总产量不应该等于总销量，而总销量也不应该等于总消耗量，精确的数据我永远无法得到，我觉得大方向正确就够了，说了那么多只是想给正在忍受股价下跌痛苦的人一些安慰，所以没买的人也千万别一冲动就买了，你得找一个能说服自己的理由才行，要不以后跌了心里面可就难受了。