文丨妮 可，来源丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）“得生鲜者得零售”，这几年，在如何卖菜上，各种模式和零售业态花样迭出。但究其背后的根本，供应链效率和能力是这个生意的关键。供应链端，尤其是食材B2B平台成为生鲜战场近年浮出水面的大生意，正跑出一些潜力股玩家。彩食鲜生鲜中央...