最看好仍是“阿洛酮糖（百世创龙）”，只惜卫健委己拖了一年了。现在代糖产业最麻烦地方是不能添加进固体的食品，都是要加到液体单面，市场上基本都是加到饮料，而阿洛酮糖是可以直接加到面粉，糖果里面只要未来阿洛酮糖出来，传统这些糖及代糖都要麻烦。我感觉阿洛酮替代蔗糖这个非常可怕，很多代糖只能溶于水，不能发生美拉德反应的，这是本质上不同!感兴趣的，阿洛酮糖可作为超长标盯着。