$永辉超市(SH601933)$ 谈对胖东来爆改永辉单店试点情况的几点感受:一是线下零售依然有活跃的市场潜力，关键在于是否有吸引客户的卖点；二是很欣慰永辉和胖东来都没有刻意去垒开业第一天的业绩，用东来总的话说就是“不需要太高，关键是安全”，譬如爆款产品DL啤酒、烘焙，限量供应，饥饿...