陶瓷刀就不能拍，也不能撬，侧面用力一掰就断。//@一只想飞的鱼:你造出一个材料，脆的不能拍蒜试试？那你家到是只能竖直切，不能走测应力啊，你真牛逼，切菜从来不斜切//@刀尖漫步:这个评论里估计没几个人用过高端的刀具。现在高端刀具都是专用化的，包括双立人一样不能用来拍东西。拍断的比比皆是。因为这种刀用的钢是专用的，不容易卷口，也不用磨刀，但是脆，一拍很容易断。多点见识就不会大惊小怪了。还有人能扯到国产上，真的是nt，菜市场五金店买一把刀，随便你拍。