菜品选择多、餐厅叫得出名、出品标准化做得好的茶餐厅本来就凤毛麟角。加之内地选择少之又少，来了一家游客都听过的翠华，还不火？开到饮食沙漠北京想必更加火。

餐饮股里面，最好最有潜力的将是$小南国(03666)$。当然，前提是老板不要太过于野心，人品、诚信不会出现问题，真的想把小南国做好。$翠华控股(01314)$仅有香港的优势而已。