王者以民为天，而民以食为天，食以安为先。民以食为天，食以安为先。食品安全关系每一个人的健康，是群众最关心的民生问题之一。而近期，食品安全问题频发，笔者总能在热搜上看见有关于食品安全的问题，现在来盘点一下近期发生的事件：
6月30日，麦趣尔纯牛奶被检出丙二醇，而丙二醇不得在纯牛奶中出现。网友纷纷表示，“刚喝完两箱，心态崩了”、“塌房了，我最爱的牛奶没有之一”、“好气啊！我还经常给孩子买了喝”……
7月16日，各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中，检出不合格样品15批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。
7月20日，有相关人员卧底必胜客餐厅发现，其后厨存在多种食品安全问题：食材不按时废弃；将过期食材“化整为零”售卖；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍……
今天，哈根达斯被检出一类致癌物，官方网店下架香草味冰淇淋，相关产品已经分销到包括中国在内的80多个国家和地区，生产企业已启动主动召回。据了解，一类致癌物为环氧乙烷，以前被用来制造杀菌剂，被广泛地应用于洗涤、制药、印染等行业，在化工相关产业可作为清洁剂的起始剂。
以上，都是近期发生的食品安全问题，民以食为天，食品安全无小事。一头连着广大消费者的健康安全，一头连着企业的品牌形象和公众认可度。它是从业人员必须坚守的职业底线，也是相关企业赖以生存发展的生命线。一家餐饮企业，在食品安全问题上出问题，就是在拿企业的信誉做赌注，很容易造成一失万无的后果。
因此粮食安全是我们必须要守住的底线。在A股市场上也有一批相关的上市公司，据数据显示，食品安全板块包含36家公司，我们通过大数据看一下它们的状况，笔者整理了今日涨幅前10 的相关公司，如下：
食品安全板块涨幅前10 成分股一览
来源：点掌财经
在近期食品安全问题频发的阶段，食品安全板块或许会有脉冲性机会，从估值来看，食品安全板块当前市盈率中值48.31，三年市盈率中值中位数54.54, 三年市盈率中值当前分位32%，处于中低位。
食品安全板块市盈率中值
来源：点掌财经
加强食品安全是一项重要的任务，要用最严谨的标准、最严格的监管、加快建立健全食品安全治理体系，让民众吃的安心吃的放心，坚持源头严防、过程严管、风险严控，就一定能更好提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。
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@今日话题 $麦趣尔(SZ002719)$ $远望谷(SZ002161)$ $食品安全(BK0428)$
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