超市里销售的是冷鲜肉，不是冻肉，我们自然不会喜欢冻肉，菜市场一般销售的是热鲜肉。
冷鲜肉目前有一些品牌，双汇，金锣，雨润，众品，千喜鹤等，但市占率都不高