市面上最常见的液体奶包装规格为250ML，市场零售价差不多是3元一件。那么一件250ML的牛奶出厂价格以及原材料成本如何呢？
以下根据近几年伊利股份年报数据统计：
可以看出，最近一年伊利股份液态奶平均出厂价为2.27元/250ML，这个价格是包括所有中低高端液态奶的平均出厂价格。出厂价格由于近几年原材料上涨也跟着，而且原材料上涨幅度并不低。有趣的是，若按照原材料成本计算伊利股份液态奶的“毛利率”，这个“毛利率”基本稳定在42%，可以推测伊利股份液态奶定价主要基于原材料成本加成。
原材料价格（原奶）是影响伊利股份经营业绩重要的因素，那么近几年国内原奶价格如何呢？
以下是根据农业农村部发布的国内原奶价格数据绘制：
可以看出，自2021年下半年以来，国内原奶价格一直处于相对的高位。2022年原奶价格整体微降，但幅度很低。2023年1月份国内最新的原奶采购价格约4.12元/千克，也就是1.06元/250ML。
伊利股份的原材料构成如何呢？假设伊利股份按照市场原奶价格采购（实际只会低不会高），那么2021年平均采购原奶价格约4.29元/千克，即1.10元/250ML。那么剩余的包装原材料成本约0.23元/250ML。
总结一下，伊利股份的液态奶定价主要基于原材料成本加成，而目前主要原材料（原奶）价格仍处于相对高位。伊利股份2021年平均液态奶出厂价为2.27元/250ML，这2.27元里包括不高于1.10元的原奶采购成本和不低于0.23元的包装成本。不得不说，液态奶的包装成本属实高。