【独家】上海百事可乐、柚香谷、雀巢进口水业务等高管畅谈饮品冷饮新趋势——“2024第19届...

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(快消品独家讯)6月19日,在各职能部门的支持下,“2024第19届饮品冷饮年会”成功举办。各饮品冷饮品牌、健康现制饮品(首批)及上海百事可乐、乃欣玫瑰、柚香谷、雀巢进口水业务、新潮传媒等企业高管参会,共同见证中国饮品冷饮行业的整体成果及新趋向。

主办机构

上海市饮品行业协会 常务副会长

东方快消品中心 主任

《快消品》创始人 陈杰博士

会议之初,主办单位代表——上海市饮品行业协会常务副会长、东方快消品中心主任陈杰博士作了致辞。

上海市饮品行业协会 秘书长

龚薇薇女士

上海市饮品行业协会秘书长龚薇薇女士就《2024中国饮品冷饮产业趋势》汇报行业报告,该报告基于对超80家长三角知名饮品冷饮企业高管的实地走访及案头研究独家发布。龚薇薇女士首先回顾了2023年整个行业,接着发布了2024年10大趋势:1、市场复苏较弱,稳增长成主旋律;2、产品创新,健康悦己成新风尚;3、品质升级,引领消费新潮流;4、削减SKU,聚焦精品;5、品牌焕新、跨界融合,深度连接消费者;6、体育大年,品牌借势飞跃;7、追求理性消费,性价比、质价比成主导;8、5大渠道逆势而上;9、品牌出海热,步入扩张新纪元;10、价格内卷,竞争呈现非理性。

百事可乐

上海百事可乐 市场总监

章志坚先生

上海百事可乐市场总监章志坚先生演讲的主题是《饮品和体育及百事可乐的体育营销》。佳得乐1965年诞生于弗罗里达大学实验室,帮助弗罗里达加图尔橄榄球队达到巅峰,是一个为体育而生的品牌,并于1998年进入中国市场。从品牌出发,佳得乐始终坚持“从训练到比赛,为每次表现加油”的理念,赋予所有运动员不懈追求运动成就的动力,激励所有运动员通过参与体育运动来发挥他们的潜力。作为佳得乐独有的品牌资产,其运动科学研究所(GSSI)通过相关科学研究和教育,帮助运动员提升健康状况以及运动表现。目前,GSSI在中国活动的开展主要围绕产品科普教育与运动员服务。面向普通消费者,佳得乐在中国推出“G刻挑战”IP,2024年持续聚焦篮羽,通过三大抓手升级,助力顶级“全民运动IP”的形成。此外,佳得乐从2018年开始持续开展球场改造,引领全民运动梦想。

乃欣

乃欣玫瑰 董事长

孙安愉女士

乃欣玫瑰董事长孙安愉女士演讲的主题是《玫瑰的故事》。孙安愉女士首先提问了在场嘉宾一个小问题:玫瑰有多少种?答案是超过30000种品类。随后向大家普及了云南食用玫瑰小知识,如玫瑰分为鲜切玫瑰和食用玫瑰,主要以水培和土培的方式培育。乃欣玫瑰梦开始的地方虽然在洱海的源头,但其可持续发展文化研究中心落地上海,主要做原材料加工及行业配方研制。目前,乃欣生产的玫瑰原料已经运用到乐乐茶、爷爷不泡茶、桂桂茶、泸州老窖等品牌的产品中。此外,乃欣玫瑰还参与乡村振兴项目,通过一产种植实现山区农户致富梦想、二产加工培养云南当地研发和生产人才和三产基于文化及旅游的推广,发挥企业的社会价值。最后,孙安愉女士总结到,乃欣玫瑰是一家集种植、生产、研发、销售为一体的可食玫瑰饮品解决方案供应商,是从生态自然中走来的健康与安宁。

柚香谷

柚香谷 总经理

韩秀峰女士

柚香谷总经理韩秀峰女士演讲的主题是《创新品类的打造实践》。韩秀峰女士形容柚香谷以“小米加步枪”步伐立足于1个县城进入市场,从县城走向城市,未来也将从布局局部市场走向布局全国市场。自2021年6月产品上市以来,到2023年实现营收突破6亿。宋柚汁能如此成功,韩秀峰女士介绍到主要源于产品力、品牌力和渠道力。产品力在于提取整果精华,连皮带肉,原果研磨;渠道力在于柚香谷从餐饮渠道入手并扎根;品牌力在于通过在上海公交、地铁上以品牌主色“黄色”展现在消费者面前。在这三力之外,更为重要的是眼力、定力、活力,柚香谷的创始人宋伟先生于2015年在日本发现了宋柚汁的原料日本香柚,并通过9年的时间去种植柚子树,不断扩张种植基地和加工工厂,同时保持开放、活力的心态,不断更新自己、反省自己、复盘自己、向行业内优秀的同仁学习。最后,韩秀峰女士以“君子务本,本立道生”结束演讲,无论做什么,都应该坚持“本”。

雀巢进口水业务

雀巢进口水业务 市场负责人

陈靖文女士

雀巢进口水业务市场负责人陈靖文女士演讲的主题是《中国饮品的高端化演进及跨国品牌的本土化实践》。陈靖文女士表示,巴黎水从品牌、渠道和产品三方面构建品牌护城河。在品牌层面,巴黎水自1950年通过法国著名招贴画大师萨维纳开始便以艺术家的圈层将品牌带给更多的人。此外,巴黎水还被赋予了“浪漫的亲吻之水”和“红土地冠军之水”,是法国网球公开赛的官方用水。在渠道层面,巴黎水在过去10年中进入超140个全国市场,拥有16家分公司以及80+的经销商,是世界/亚洲50佳酒吧的首席冠名,而在国内也进入星巴克、ole、盒马等高端渠道分销渠道。在产品层面,巴黎水在坚持原味系列之外,还打造风味系列和饮料等共同助力品牌登上新的阶梯。在研发新品时,巴黎水始终坚持满足消费者深层次需求、延续法式风格和生活方式以及忠于巴黎水DNA。今年,巴黎水即将推出系列优质气泡健康饮料,以此切入更多高端水细分赛道。

新潮传媒

新潮传媒 KA事业部总经理

陈为先生

新潮传媒 KA事业部总经理陈为先生演讲的主题是《如何抢占夏季饮品市场营销高地,助力品牌动销率》。陈为先生指出社区梯媒是连接用户与渠道的最佳媒体,快消品市场对消费者的争夺,正越来越前置化,但每个用户心智中的货架却是具有唯一性的,用户心智建立的重要性不言而喻,70%的产品来自指定购买。当中心化媒体正在从客厅电视变成电梯电视时,社区电梯智能屏广告已经成为大众信息接受的重要窗口。而新潮传媒电梯媒体资源的三大核心优势在于规模广——社区媒体资源全国第一;渗透强——各级城市均有资源优势帮助品牌做好下沉渗透;效率高——媒体布局梯内一梯一屏更高效更高频覆盖用户。此外,新潮数字化智投系统,赋能线上线下渠道动销,基于LBS技术的定向投放,帮助品牌主精准定向。

会议同期,主办单位经过综合评审,颁布了“2024年值得品尝的饮品新品”、“2024年高端饮品”、“2024年值得品尝的冷饮新品”、“2024年精品饮品”、“2024年健康现制饮品(首批)”、“2024年合作伙伴”等年度各项饮品冷饮奖项。

同时,在年会现场,主办单位也集中进行了获奖产品展示。

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