（快消品上海现场讯）4月17日，新西兰贸易发展局于上海隆重举办新西兰“倾心出品”烘焙节启动仪式，盛会汇聚了恒天然安佳、纽仕兰、幸福西饼、爸爸糖、B＆C黄油与面包、桃李面包、卡特司库·司康、麦卢卡蜂蜜、爱达乐、Tims咖啡、新悦纯牧、爱妃、TATUA大拓、多鲜、轩妈等企业代表、行业专家、及美食媒体，共同见证中新两国在烘焙领域的深入合作与创新突破。新西兰贸易部长麦克莱在访华期间亲临现场，与上海市黄浦区人民政府副区长梁栋、新西兰贸易发展局商务领事邓穗华、中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长缪祝群及焙融公司创始人王子等共同启动烘焙节。
《快消品》了解到，活动现场展示了恒天然安佳、卡特司库·司康、纽麦福、麦卢卡蜂蜜、瑞琪奥兰、新悦纯牧、爱妃、TATUA大拓、纽仕兰、MAUI牧怡等新西兰品牌的烘焙精品，由王森冠军联盟烘焙专家精心打造，凸显新西兰优质原料在烘焙中的创新应用。幸福西饼、爸爸糖、B＆C黄油与面包、桃李面包、爱达乐、Tims咖啡、新悦纯牧、爱妃、TATUA大拓、多鲜、轩妈等来自全国各地的近百家烘焙企业及零售渠道代表齐聚一堂，与新西兰企业深入交流，探讨原料的广泛应用及未来发展潜力。王森冠军联盟代表亦分享了新西兰原料在烘焙中的使用心得与新品开发思路。
新西兰贸易部长麦克莱在致辞中表示，时隔八年重返上海，欣见新西兰企业为中国市场带来卓越产品与原料，与中国合作伙伴共同研发创新产品，满足中国消费者需求。中新两国在贸易、文化及人员交流方面的紧密联系为双方带来丰硕成果。
担任本次烘焙节技术总顾问的焙融创始人王子表示，新西兰烘焙原料如乳制品、蜂蜜、苹果及花生酱等，均为烘焙师所珍视。通过交流合作，中国烘焙企业能更深入了解新西兰原料特性，新西兰品牌亦能更好把握中国消费者喜好。结合双方优势，将推出更多符合消费者口味的产品。
作为新西兰最大贸易伙伴与出口市场，中国与其经贸合作日益深化。自2008年自贸协定签署以来，双方合作不断深化，2023年新西兰对华出口总额达179亿新西兰元，乳制品占据重要份额。新西兰贸易发展局期待未来与中国伙伴加强交流与合作，共同推动烘焙行业发展，将更多优质“新西兰倾心出品”推向全球。
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