1、一种可能容量弹性确实很大。假设中国收入前8%的人大约1亿人喝高端白酒（只是为了好算这样假设）。那么10万吨就是2亿瓶，每人一年喝2瓶。如果今年应酬多要是多喝一瓶那就是15万吨的容量，如果经济不行今年少喝一瓶那就是5万吨的容量。可以看到因为人口基数大，高端白酒容量可能非常宽泛。按照这种假设反正现在10万吨没饱和，假设平均20万吨饱和，那么可能有的年份10万吨饱和有的年份30万吨才饱和，非常宽泛。
2、各种推断其实都不太靠谱，只能走一步看一步。
3、高端白酒的销量X价格=高收入人群数量X收入中拿来喝酒的比例。反正高收入人群越多越有钱都是被这几家瓜分了，那就不管他是不是饱和了。量快了价就慢了，量慢了价就快了，肉都在锅里。因为茅五泸其实扩产都很难，增速不快往后可能长期还是跑不赢等式右边人数X收入。那么可能一直看不到绝对饱和，说不定有生之年高端一直在增长，不是量涨就是价升。

高端烈酒（100美元以上）市场中，白酒占比84%；
疫情前欧盟市场全口径烈酒消费规模450亿欧/年，美国市场375亿美元/年。
白酒这玩意目前有多强大，未来如果人口趋势不逆转还有多少增长空间，以及所谓的出海有多可笑，可以对照下。

喝酒的 20%？

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