Q:2021年的业绩表现如何？
A:从上半年来看，连锁餐饮渠道，由于去年的基数⽐较低，上半年恢复的⽐较快，所以上半年连锁餐饮同⽐有⽐较⼤的增速，⾷品加⼯在上半年只有⼆⼗⼏的增速，但是到下半年来看，从三季度开始，⾷品加⼯国外的订单在恢复增加，所以三季度⾷品加⼯有四⼗⼏的增速，连锁餐饮又由于疫情的不断的出现，在三季度是放缓了，差不多不到两位数的增长，所以疫情对这个⾏业，尤其是对下游的餐饮⾏业影响还是⽐较明显的。这不仅在三季度有体现，四季度也是有⽐较⼤的影响。
四季度从10⽉底开始的这波疫情，牵涉的地区更多，包括像北京、上海以及浙江、⼴东⼀些主要地区，先后都出现过，所以对连锁餐饮是有⽐较⼤的影响，公司渠道的收⼊总体也受到⼀定的关联。本来连锁餐饮是这⼏年公司⼏个业务中增速最快的⼀个，但是这两年受疫情的影响，打乱了发展的节奏。
从全年情况来看，现在最终的数字还没有确定，应该和原来预期的差不多，30左右的收⼊增速，不会有很⼤的出⼊，其中预期连锁餐饮会快⼀点，但估计也是和⾷品加⼯差不多的增长⽔平，因为它只是在每个季度之间有所区别，总体全年⽔平差不多，C端应该也没有太⼤的亮点，本来C端占⽐⽐较⼩，今年刚开始有⼀个相对独⽴的团队在做，但是因为今年整个⼤的环境，尤其是零售市场，C端市场不是很景⽓，所以这块也没有很⼤的亮点。
Q:⾷品加⼯这块，（各行业纪要关注“纪要调研前哨”）现在看来能恢复到19年的⽔平了吗？
A:2019年的⽔平是能达到，包括连锁餐饮，整个19年的⽔平都是能到的，只不过其中有些客户的表现不是很⼀样，有的要超过的，有的还没有达到。
Q:哪些客户受疫情影响会⽐较⼤？
A:整体肯定会有影响，因为公司的客户基本上都是连锁餐饮为主，各个地⽅都有，只不过有些地区多有些少，这是难以避免的，尤其是像⽐较⼤的呷哺，主要分布在城市交通枢纽、商场，这些是受影响⾸当其冲的。总体相⽐19年都是有所增长的，只不过下半年势头没有上半年这么好。
Q:⽼客户能做到多少？新客户能做到多少？
A:⾸先2021年的增长，⼤部分还是来源于⽼客户的恢复，新客户有开始合作，但是总的量级都不⼤，像⽼乡鸡、百胜本⾝很⼤，但是刚开始合作的客户，品种就⽐较少，并且不是主流的产品，所以量并不是很⼤，可能全年每⼀家也就⼏百万级别。其次就是公司签合同是签个框架的协议，不会签⼀个量，会根据他每⼀次的订货确定当时的量，因为餐饮企业是快消品，保质期没有那么长，所以餐饮企业⼀般都会1~2个⽉或者2~3个⽉，下⼀次订单，他们会根据市场的销售情况以及对未来的判断，有个两三个⽉左右的储备，不会做全年量的储备，并且也不好约定，如果⼀下⼦签很多，可能很多货⽤不完，所以这个量暂时是先不约定的。
Q:新的订单是否有看到定价提⾼的情况？
A:如果⽼产品不变，价格⼀般是不变的，新的产品肯定是按照新的成本构成去报价，和原来的报价体系是不⼀样的，⽐如按当时或者现在的成本去再加上⼀定的⽑利在⾥⾯。总体来看，新品肯定相对⽼品价⾼⼀些，但是这也不是太好⽐较，只能是类似的产品，因为产品不是完全相同的。
Q:22年的收⼊⽬标以及对c端的规划的情况是怎么样的？
A:22年还是按照股权激励的业绩的指引，30%的增长⽬标，对公司内部来讲也是⼀个基本的要求。
Q:除了疫情，完成激励⽬标最⼤的潜在的风险是在哪⽅⾯？
A:疫情是最⼤的⼀个风险，因为是直接相关的，尤其是餐饮⾏业。其他的受整个消费环境影响更突出⼀些，实际上公司的下游包括餐饮、⾷品加⼯，如果没有疫情影响，这个空间是很⼤的，还是有很⼤的空间去做。所以从这个⾓度来看，疫情肯定是最⼤的⼀个因素。
Q:公司的员⼯的薪酬在⾏业是什么⽔平？
A:公司也有⼀些薪酬的激励制度，尤其是对前端市场的研发⼈员，也有根据业绩表现，有⼀定的奖惩制度，薪酬⽔平在当地都能算是中上等。