【2022.11.10。四】
加里·尤乐夫斯基！
一个曾被5个国家禁止入境，
13次拘捕的男人，
却是这个世界上
无声动物们的最佳代言人。
不论是何种惩罚，
他都要为动物的自由而战！
美国密西根底特律的加里•尤乐夫斯基（Gary Yourofsky）是献身动物保护的勇士及纯素人士。截至目前，他已对数百所大学和中学的 6 万多名学生进行了有关动物权利的演讲，讲述动物性饮食造成的巨大痛苦。透过现实世界的故事和统计，尤罗夫斯基呼吁人们善待动物并改吃纯素。加里·尤乐夫斯基迄今已发表2660场演讲，遍及全美186所院校及以色列多个城市。
1996 年他创立了“今天和明天动物值得绝对保护”（Animals Deserve Absolute Protection Today and Tomorrow, 简称 ADAPTT）的非营利纯素组织，认为动物天生有自由的权利，ADAPTT 坚决反对肉品、乳品、蛋和蜂蜜行业及虐待与杀害动物。
2001年，加里在乔治亚理工学院的一段演讲影片在youtube上迅速窜红，引来了数百万的浏览量，该视频还被翻译成十种不同的语言。加里在演讲中的观点得到了很多人的支持，也有很多人批评他观点极端。不管别人怎么看待他的言论，他都一如既往的在全球各地进行演讲为动物发声，宣扬纯素主义。
1999年，他曾因冲进一家皮毛场，释放1542只水貂而被加拿大警方监禁77天。加里曾说：“只要能把自由还给动物朋友，我愿意承受一些人的指责和法律的惩罚。我行为是过激的，可我的心却是干净的。”
我知道今天仍然有很多人不理解素食者，认为素食者很多观点扭曲“事实”，还找出了很多辩解的言论。不过，当您看过加里的视频后，我相信所有肉食者的问题和观点就都有了答案。让我们看加里．尤拉夫斯基是如何应付一些典型的、荒謬的問題。
主持人：今晚来到我们节目的是动物解放行动主义者——加里．尤拉夫斯基。他在动物解放圈子里是一位颇受争议的人物，除了到处去讲演外，他最为人熟知的是，他为了传达他的观点所采取的手法 ，包括闯入皮毛工厂 ，解放了1500只即将被残杀的貂 。因为此类的缘故， 他曾经数次被逮捕，并且被英国和加拿大禁止入境。尤拉夫斯基想要终结他口中的动物大屠杀，他的讯息已经传达到全世界数百万人身上，并且让许多人对食物产业有了新的见解。
主持人：你影响了全世界数百万的人，为什么在以色列特别的有影响力？为什么在以色列特别有成效？
加里．尤拉夫斯基：我也不明白到底为什么，我唯一能够想到的是，这些年来我对数万人演讲，我注意到曾经被压迫的人：犹太人、西班牙人、女人、黑人，他们总是对我所参与的这场革命反应特别好。因为他们了解什么是压迫，他们经历过，他们知道被视为无物的感受，好像他们的生命一点都不重要，我想这就是原因。
犹太人曾经受过千年的压迫，我们了解压迫，我们理所当然不会去支持。我只是想和大家指出，因为人们并不了解，我们在日常生活中是如何地伤害动物。当我指出这些牛排、汉堡、你在吃的鸡肉三明治、小牛肉，这些肉来自动物活生生的身体，它们不想被谋杀，不想受苦而死，不想被折磨。所以当我这么说后，大多数有理性有逻辑的人会采取下一步行动成为素食者。
主持人：过去几天，过去几个月，我看到特拉维夫有很多的抗议行动，民众抗议动物被谋杀、宰杀，抗议吃动物。不过当我走过去，我看到他们的鞋子，他们穿着皮鞋。那到底---这有两种意义：我不吃，但是我穿。他们知道吗？他们又意识到吗？这是双重的道德标准？
加里．尤拉夫斯基：我想他们穿的不是皮鞋，可能看起来像皮鞋。因为现在的合成皮看起来就像是真皮，就像现今的仿肉看起来就跟真肉没有两样。我认为大家错误地指责动物保护者穿真皮鞋子，但他们没有。你会很惊讶，New Balance公司出产的鞋百分之五十都是纯素的----Nike的鞋子，有百分之五十不是真皮的。所以大家只是猜想纯素者和动保者穿真皮鞋子。
不过还有另外一种可能性，有些人，其实是大多数的人，并不是从小就是纯素者，他们是在长大后才成为纯素者，他们有可能己经拥有真皮鞋子，所以这个时候伤害已经造成，把它们丢进垃圾桶也没什么意义。当伤害已经造成，当时你并不知道你所造成的暴行，有些人物尽其用，将它们穿到坏掉。我也建议人们这样做，当我成为纯素者的时候，我就是这么做的。我实在没法忍受穿动物皮在身上。
主持人：为什么你说动物皮，而不说皮革？
加里．尤拉夫斯基：本来就是，我们喜欢委婉说法，这也正是这些暴行会发生的原因。我们会想说皮革，但它是牛的皮。还有“培根”这个词，“培根”是什么？你指的是小猪的皮肉吗？一旦你开始思考我们穿的和我们吃的，这也是我说的，为什么有理性的人会做出纯素的选择。没道理可言，这么说吧，我喜欢用有史以来最惨烈的大屠杀来解释，有些人听到时很不高兴。
主持人：我必须告诉你，我就是那个不高兴的人。听到你用大屠杀来做比较，每一个去听你演讲的人，听到你用犹太人大屠杀去作比较，这有点太过了。而我还不是犹太人，但是我感到不舒服。
加里．尤拉夫斯基：让我来解释为什么这一个大屠杀是更糟的，我对于动物大屠杀和人类大屠杀比较感到冒犯。它是人类史上最惨烈的大屠杀，如果你去附近随便的一个牛或鸡的屠宰场，把动物移开，换上犹太人，集中营再现了，没有什么不同。我们来玩一个时间游戏，时间战争的游戏，回到六、七十年前，你回到集中营，你将犹太人移开，换上牛或鸡，大屠杀仍然在发生。实际上，纳粹学习如何杀犹太人，因为他们从肉品产业中学习。我们学习到如何折磨谋杀彼此，因为我们在动物身上练习过了。
主持人：但是动物也吃别的动物。
加里．尤拉夫斯基：某些动物，这个世界上百分之七十五的动物是草食性的。
主持人：但这是生命循环的一部分。
加里．尤拉夫斯基：不，这是折磨和死亡的循环。
主持人：当你看到狮子吃斑马...
加里．尤拉夫斯基：但我注意到你有穿衣服、有手机、有电脑，只选择一种狮子的行为去模仿是不公平的。当你并不想模仿它们其他的行为，当狮子去和其他狮子打招呼时，它们会闻一闻彼此的屁股。当我走进来的时候，你并没有蹲下来闻我的屁股。狮子有时候会杀掉它们弱小幼子，如果人类杀死他们不想要的孩子，他们会被铺、被控告谋杀。你能够去法庭说“法官，狮子也会杀死它们的孩子啊”。
主持人：这是不公平的比较
加里．尤拉夫斯基：这是不公平的比较，你不是狮子。而且狮子是肉食性动物，人类不是，我们是百分之百的草食性动物。你把一个两岁的小孩放在小床上，给他一个苹果和一只兔子，如果小孩吃掉兔子并和苹果玩耍时，麻烦你告诉我。我们是纯粹的草食性动物，我们没有任何肉食性和杂食性的本能。在生理构造上，如果在咀嚼的时候，你的下巴是向左右移动，你是百分之百的草食性动物。如果你是像狮子般的肉食性动物，你的下巴只会上下移动，撕裂和吞下。如果你从毛细孔冒汗来冷却，你是草食性的。
主持人：你主要的目的是什么？因为世界的大多数人不会成为纯素者。
加里．尤拉夫斯基：这要看你是哪一天问我，不公正不会永远持续，有一天我们会有一个纯素的世界。
主持人：你真的相信吗？
加里．尤拉夫斯基：就像有一天，所有的女人会像男人一样享有平等权，有一天所有形式的压迫都会停止，不公正不会永远持续。我知道这看起来似乎是难以达成的，我正在打一场硬战。我知道这看起来好像不会发生，但是请记住，我们花了四百年才说服美国白人不去拥有黑奴，所以你可以了解为什么这要耗这么久。我们甚至没有办法去和善的对待彼此，更不必说会和善地对待世界上的鸡、猪、火鸡、昆虫了。但是我知道有一天我们会和善的对待彼此，只要我们先学习和善对待动物。
主持人：我感觉到有一点不舒服，因为我在午餐时吃了牛排。还有我并没有百分之百被说服这辈子我都不应该吃肉，我并不是每天吃肉，但是我喜欢每周吃一块我的牛排。你现在有两分钟可以试着去说服我，每个月只吃一次肉。
加里．尤拉夫斯基：我不想说服你每个月吃一次，我要说服你永远不再吃。你必须把自己放在动物的角度来想，假想一下你被强暴，然后怀孕，有人强暴你让你怀孕，你生下这个宝宝，这个刚刚生下来就被偷走，这个宝宝被人用玉米、大豆、小麦、燕麦快速增肥，被放上集中营卡车，被送到屠宰场，完全清醒时，在所有同类面前被倒挂起来，惊恐的尖叫着。尖刀刺进它的喉咙，将它切成小碎片，公正究竟在哪里？
这不是你的牛排，你说她是你的牛排。我对语言很注重，这块牛排从来就不是你的。还有牛排是委婉语，它是牛的血肉，它属于另一个生命体。为什么人类觉得我们有权利去拥有和控制其他的生命？为什么我们会认为自己是这个世界上最特别的？实际上我们是这个星球上最不特别的。你知道若是将人类从这个星球上移除，人类的灭亡会造福万物吗？你知道如果蜜蜂灭亡，这十年来新闻都在提的，这个星球的整个生态会崩溃。
如果蚂蚁被消灭，整个生态会垮掉。这就是蜜蜂和蚂蚁对这世界的重要和特别之处。为什么我们认为自己比它们优越？当它们的角色是不可或缺的，而我们的角色是完全不被需要的，我们是折磨者和压迫者。
主持人：你想是为什么呢？
加里．尤拉夫斯基：你是说我们的狂妄自大吗？
主持人：是
加里．尤拉夫斯基：我不知道我们是怎么了。除了死亡、折磨和谋杀外，我想，如果你吃下暴力就会得到暴力。你吃进歧视和死亡，你就会显露相同的东西。
主持人：也许有些人会觉得你也是一样，也许某些人会说“他很自大，他以为他什么都知道，他自认比我们优越”，但实际上我们都....该怎么说呢，我是被指责的人，而你是在评判我的人。
加里．尤拉夫斯基：这个世界上有两种人，一种是会评判别人的人，另外一种是对评判别人这件事说谎的人。我们每天都在评判别人，我们评判性侵犯儿童的人，我们评判强暴者，我们评判纳粹，我们回去评判杀人犯。我知道对于这世上吃肉奶蛋的人来说，这听起来很震惊。不过比较起来，纯素者是比较有道德感的。没什么好辩论的，当然是这样的。就像不去强暴的人，会比去强暴的人更有道德感。不杀牛、猪、鸡和火鸡的人，比杀牛、猪、鸡和火鸡的人要好---
主持人：你是说不杀鸟、鸡、牛、猪和不吃肉的人就不会去强暴？不会去谋杀？
加里．尤拉夫斯基：这世上监狱里没有纯素强暴犯。你去找一个纯素强暴犯给我看，我很想听听他的故事。我会给你看这世上充斥着吃蛋奶肉的强暴犯、性侵儿童犯、杀人犯、抢劫犯及偷窃犯的监狱。既然我们谈到这里，我来多谈一下健康。你去找一个有一堆纯素病患的医院，我可以给你看充斥着心脏病、癌症、糖尿病、骨质疏松、肾脏病等病患的医院。都是因为动物性蛋白质而引起的，它是这个星球上重大疾病的主因。
主持人：你知道希特勒是素食者吗？
加里．尤拉夫斯基：希特勒不是素食者。这纯粹是谎言。这是他的宣传大臣盖伯所说的另一个谎言。希特勒不是有无比的权利吗？如果他有那么大的权力，为什么他不强制纯素？如果他真的是素食者或纯素者，你知道那个设计毒气室的人Himmler?是一个鸡农。
主持人：我不知道，也许他们只想杀犹太人。
加里．尤拉夫斯基：两个帮希特勒写自传的人Aibert Speer和 Robert Payne都有提到希特勒对于鸽子肉的热爱。他的主厨Deon Lucus在1964年写了一本美食学校的教科书，她有写到希特勒最爱的食谱，全部都是肉类为主的。这是宣传的伎俩，盖伯的宣传影响力至今仍然存在。
你知道为什么人们以为希特勒是素食者吗？盖伯想要将希特勒塑造成和当时一位受人爱戴的人一样的和平，他的名字叫做甘地，甘地是素食者。盖伯说：“希特勒就像甘地啊，他也很爱动物，他和平对待动物，他是一个素食者”，事实上他并不是。还有你该知道，所有的集中营都有动物屠宰场，当盟军进去解救犹太人和吉普赛人时，他们将动物弃之不顾。这就是为什么我称它为全世界规模最大、历时最久的大屠杀。
动物大屠杀远远发生在犹太人大屠杀之前，在犹太大屠杀其间，一直到今天还在发生。每天里的每一时，每一分，每一秒磁性动物被强暴，被迫怀孕，每一秒都有动物被杀害，每年有600亿只动物被杀害。
主持人：你接受或是你知道别人称你为“恐怖分子”吗？
加里．尤拉夫斯基：当然了，不然他们要称我什么？如果他们称我为慈悲之人，他们晚上睡得着吗？因为我指责的是他们。如果我们去看看现在历史上共同受人爱戴的人物，我们都同意的，甘地、马丁路德还有罗莎帕克、塞萨尔查韦斯，在他们的时代是不受欢迎的，他们被人蔑视。他们想要做出改变，巨大的改变，一直到了后来，社会回过头看这些革命行动家，才说：“对喔，他很棒”，他只是想带来和平和公义。
我试着为这个世界带来慈悲，我被称为恐怖分子，真是令人吃惊。如果我因为解救动物而被称为恐怖分子，那么要如何称呼杀死动物、折磨动物和吃动物的人？
主持人：我们还有二、三十秒最后一个问题，你午餐吃了什么？
加里．尤拉夫斯基：我在镇上的纯素沙威玛餐厅吃了纯素肉片和纯素汉堡，我最爱的餐厅。
主持人：纯素沙威玛、纯素肉片和纯素汉堡。谢谢你来我们的节目。
看完加里和主持人之间的对话，您就会真正了解他的观点，以及为什么要吃纯素。去年3月是加里在脸书（facebook）上最后一次更新，他说：“我要表达的已经都说完了，所以除了帮助动物权利项目的学生和回复电子邮件之外，我将不会出现在网络和公益活动。”这意味着未来加里将完全投身于动物保护工作，保护那些被不公平对待的动物们！
正如加里在文中所述：
“不公正不会永远持续，
有一天我们会拥有一个纯素的世界，
一个没有暴力，只有爱与和平的世界。”
而实现这个理想，
需要我们从和善的对待动物开始，
从第一顿纯素餐开始！
