#零售头条：
于东来
首度回应“擀面皮”事件
《零售圈》获悉，近日，胖东来董事长于东来在长沙首次回应新乡“擀面皮”事件。他表示，涉事被辞主管已在胖东来工作25年，一步一步干到新乡餐饮主管，但不能因为在公司这么多年就不处理。于东来表示，新乡“擀面皮”事件对胖东来来说是“天大的事情，这么大的品牌，社会这么认可你，你还有这种事情发生，（不处理好）那是没办法（向公众）交代的事情啊。”于东来现场透露，辞退的主管1999年就到胖东来上班，一步一步干到新乡餐饮主管的岗位，“因为在公司这么多年，我就不处理了也不可能，但是你说不管了也不可能，我对员工必须有交代。”
淘宝“小时达”升级
《零售圈》了解到，近日，淘宝App首页改版更新，顶部Tab为“小时达”新增了一级流量入口。这意味着，小时达频道内的商家将迎来一大波淘宝App的公域流量。本次淘宝小时达业务全面升级，不仅入口被放到更重要的位置，供给也极大丰富。进入“小时达”频道可以看到，除了盒马、大润发、十足等商超便利门店，农夫山泉、喜力啤酒、自然堂等品牌都已开设了“小时达旗舰店”。
京东竞投
英国速递公司Evri
《零售圈》了解到，近日，京东集团已向英国速递服务公司Evri提交了初步的非约束性报价，并成功进入下一阶段的竞购流程。此次竞购中，京东将面临来自波兰快递公司InPost和阿里巴巴集团旗下物流子公司菜鸟的激烈竞争。Evri的所有者正在考虑包括出售公司在内的多种方案，公司估值包括债务在内约为20亿英镑（约合198.3亿港元）。此次竞购若成功，将进一步增强京东在欧洲市场的物流能力。
海底捞旗下
子火锅品牌改名
《零售圈》获悉，近日，海底捞旗下的火锅子品牌“嗨捞火锅”宣布品牌升级，改名为“小嗨火锅”，在北京、沧州等地开设多家门店。在价格上，小嗨火锅的客单价也进一步降低，在低线城市甚至低至50元，比过去的人均80元低了不少。菜品的价格也非常实惠，锅底9.9元起，鸭血豆腐可以无限续，不过，自助饮料和小料收费6元，还推出了49元单人套餐。
盒马水八仙
系列产品集中上市
《零售圈》获悉，近日，盒马集中上市了水八仙系列产品。在江南地区，茭白、莲藕、菱角、芡实、莼菜、荸荠、茨菇、水芹等八种水生食物，被称为水八仙。而近年来，盒马通过候鸟式布局基地、包装服务升级等方式，将这些江南时蔬的尝鲜时间、食用地域无限拓展。根据盒马的销售数据，今年西安地区莲蓬莲子销售同比增长190%、郑州门店茭白同比增长46.7%，在北京，水八仙系列商品连续两年增长超过50%，其中莲子莲蓬、藕类等增幅明显。
赵一鸣零食
否认涨价谣言
《零售圈》了解到，近日，网络上流传的一张江西太古可乐发布的公告显示，赵一鸣零食和零食有鸣将停止销售500ml规格的可乐及雪碧产品。据公告内容，此举系因应生产厂家提出的涨价要求，待现有库存售罄后，该规格的可乐/雪碧及可口可乐中瓶装产品将全面下架。近期，赵一鸣零食相关人士否认了该消息的真实性，他表示，相关产品在赵一鸣零食所有门店均正常销售，暂未受影响，价格目前也没有变化。
麻辣王子逐步复工
《零售圈》了解到，近日，麻辣王子官方微博发布消息，称工厂受停水等因素影响暂时停工2日。当前随着洪水逐渐退去，应急水源到位，工厂已经逐步复工，目前麻辣王子2个车间已经恢复生产，预计全部复工还需要一周时间。在此之前，“麻辣王子”有关负责人曾表示，工厂受到停水、交通受阻、通信中断等方面影响，预计至少停工5天。据了解，麻辣王子工厂一天的出货量是500万包左右，汛情对生产影响较大的，预计订单的交付也会延缓。
瑞幸浙江
门店破2000家
《零售圈》了解到，近日，瑞幸咖啡官微发布消息称，为庆祝6月中上旬浙江省门店突破2000家，天一水晶街悠享店正式开业。据悉，该门店为浙江最大门店，上下两层共400平。此外，瑞幸还于6月26日进驻甘肃敦煌，且敦煌市仅此一家。
茅台等出资
成立生物科技产业基金
《零售圈》了解到，近日，茅台金石（贵州）生物科技产业基金合伙企业（有限合伙）成立，执行事务合伙人为金石投资有限公司，注册资本15亿元人民币，经营范围为以私募基金从事股权投资、投资管理、资产管理等活动。合伙人信息显示，该基金由茅台金石（贵州）产业发展基金合伙企业（有限合伙）、金石润泽（淄博）投资咨询合伙企业（有限合伙）、海南鑫兆晟投资有限公司、茅台（贵州）私募基金管理有限公司、金石投资有限公司共同出资。
农投x安居
首家“菜篮子”店开业
《零售圈》了解到，近日，西安农投“菜篮子”安居曲江公租一苑惠民网点开业运营，该店是集团贯彻落实“菜篮子”市长负责制，与市安居集团联手打造的第一个社区嵌入式服务示范点。西安农投“菜篮子”安居曲江公租一苑惠民网点位于雁塔区航天北路，经营面积120余平米，主要以“蔬果肉蛋、粮油干调”等菜篮子民生刚需品为主，经营品种达2000余种。
北京SKP转让DT51
《零售圈》了解到，近日，与关联方北京SKP签订《股权收购框架协议》，拟收购其持有的北京华联美好生活百货有限公司100%的股权。华联股份与北京SKP的控股股东均为华联集团。美好生活主要运营位于北京市朝阳区大屯路商圈的DT51商业项目。DT51主要从事社区型时尚精品百货，包括地下一层和地上七层。2023年伊始，DT51商场于北京城北的亚奥商圈开业，在百货业遭受重创的当下，DT51开业当年即实现盈利。本次股权收购完成后，北京SKP将只专注于高端时尚零售业务，不再涉足社区零售业务。