中地乳业数字化转型概况
中地乳业集团有限公司是一家集饲草种植、奶牛养殖及育种、乳制品生产及销售于一体的全产业链乳品企业，公司秉承科技创新、全产业链融合发展的理念，致力为消费者提供健康、 营养的高品质食品。
中地乳业沂南牧场实景拍摄
（一）数字支撑 谋全局
公司坚持科技创新驱动企业发展的理念，引进国内外先进奶牛育种、营养技术与优秀牧场管理经验，建立标准化牧场运营管理模式。自2021年起，公司启动战略转型，从单一的牧场养殖转 向一二三产业深度融合发展，实现公司产业升级。为确保战略目标顺利实现，公司提出了数字化 转型5年规划，使数字化技术全面覆盖奶牛育种、奶牛营养、牧场生产、乳品加工、仓储物流、环境控制、能源消耗、循环利用及企业管理等各经营环节，全面实现牧场、加工与全渠道营销数字 化贯通，构建数字支撑、数字经营、数字决策的数字化智慧中地。
（二）智慧中地 创新篇
2021年1月，公司正式启动数字化转型项目建设，有步骤地规划落地覆盖全产业链的、有中地特色的智慧化解决方案群：
智慧牧场：选用国际前沿技术全面升级牧场“育种-营养-健康”核心生产流程，以ZDSD 智慧管理平台为大脑，实现牧场数字孪生与智慧运营；
智能工厂：引进智能制造先进理念与技术，实现智能化生产执行管理、数字化环境与能源 管控，实现工厂高效高质智慧运行，推动企业与环境融合发展；
智慧供应链：全面贯通企业内产业板块与产业链条，实现覆盖供应链上下游的数字协同平 台和柔性供应体系，推动产业链合作共赢；
智慧营销：打造受消费者信赖、为同行业尊敬的乳制品品牌，实现“线上销售、线下服 务”的数字化全渠道营销体系；
智慧运营：构建基于全面预算和业财一体的数字化运营管理体系，盘活数字资产，发掘数 据价值，支撑企业精准高效实施经营战略。
2021年底，中地乳业首座智慧化生态牧场顺利建成并正式投入运营，中地乳业核心支撑软 件平台首期建设全面上线，实现了云计算、区块链、物联网以及5G网络等技术融合，完成了数 字化基础设施平台，上线了核心支撑软件平台包括ZDSD智慧管理平台、供应链与企业资源管理平台、全渠道营销平台、仓储物流平台、人力资本管理平台等，中地数字化建设稳步发展。
集团数字化转型规划
典型数字化转型案例——智慧生态牧场
依托物联网、云计算、大数据、人工智能和区块链等数字化技术，使用集成化软件系统、自动化控制设备与网络化感知设备，自动获取与分析数据，并通过自动化智能化设备执行数字 化方案，实现对奶牛养殖、生产过程与牧场环境自动化监测、精准化控制和智能化管理。
（一）数字化运营管理引擎——业财一体化信息系统群
中地乳业根据集团全产业链经营目标制定年度预算目标，集团自上而下分解，各运营公司 自底向上编制，形成集团全面预算，确保经营、投资与财务等经济活动全覆盖，人、财、物等资源流动全覆盖，产、供、销经营过程全覆盖。将预算编制-控制-报告植入高度集成的业财一 体化信息系统群，实现目标一致、预算覆盖、管控精细、分析支撑的数字化经营管理体系。通过信息系统与智能设备的高度智联，实现奶牛饲养日成本实时核算，将牧场精细化运营管理推 上新的高度。
牧场数字化转型目标
（二）数字育种——种群质量与可持续发展的根基
中地沂南智慧生态牧场育种模块中地育种指数数据模型，涵盖牛只ID信息、生产性能测定 数据（DHI）、体型外貌鉴定数据、奶牛生长数据、基因组检测数据、繁殖和健康等数据信息 等，建立中地牛群核心数据库（以下简称“核心库”），制定育种规划。
通过数据模型分析，依据效益指数分别建立育种核心群、生产群和基础群，计算得出不同 群体效益指数NM$与305天产奶量。
分群统计差异（NM$指标）
分群统计差异（305天产奶量指标）
数字与基因育种技术对产奶量的影响
在分群育种的基础上，依据核心库数据，全面推行核心群基因组检测，筛选优秀基因，采用性控扩繁技术生产优质胚胎，快速提升育种速度。通过数字育种及快速扩 繁，15吨（3.5%校正奶）以上比例快速提升。
（三）智慧化运行管理大脑——中地牧场智慧管理平台
中地乳业建成了牧场“运行管理大脑” 一一ZDSD中地牧场智慧管理平台（以下简称“智 慧牧场平台”），实现了“一个平台+七大智能+全链追溯”的中地智慧牧场核心架构。中地沂 南智慧生态牧场是基于智慧牧场平台打造的首个智慧化牧场，中地乳业将继续探索创建可复 制、可推广、可持续发展的智慧生态牧场模式。智慧牧场平台为牧场提供两大核心能力：电子标准作业指导（以下简称“E-SOP"）管理和牧场数据中台。
中地牧场智慧管理平台
智慧牧场平台的E-SOP管理能力旨在确保一切工作计划先行、令行禁止、量化评估、持续改进，通过信息系统与智能设备的深度智联，智慧牧场平台对牧场运行的实时深度感知，实现牧场数字孪生。
深度感知与数字孪生
（四）业务场景下数字化深度应用
智慧牧场平台作为牧场生产管理中枢，将业务场景拆解为四条主线：软件集成线、业务动 作线、物联数据线和反馈分析线。以智能化饲喂场景为例，智慧牧场平台贯通了饲料入库检验 （LIMS）→饲喂配方编制（AMTS营养管理模型）→饲喂计划编制与下达（DTM）→饲料加工 与投喂（TMR自动饲喂）→饲喂计划执行反馈（ZDSD智慧牧场平台）→成本核算（ERP）→ 生产数据分析/财务数据分析（DW/BI）等业务流程，涉及大量软件系统集成、自动化设备物联，产生了包括E-SOP执行、物联网运行、物料与人工耗用、成本核算等多个维度的数据，提供从生产现场到管理大屏的端到端数字化管理能力。
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饲喂智能化流程分解
在环境控制与粪污综合利用应用场景中，中地沂南智慧生态牧场建成了基于光局域网、无线互联网和5G网络的多模物联网环境监控和粪污综合利用体系，在智慧牧场平台上能够统一 监控牧场全域环境数据，包括温湿风光气等自然环境传感数据和视频监控数据。通过智能集成粪污综合利用系统，实现从牛舍粪污监控、清理、加工到无害化处理、有机肥还田等综合利用 一站式管理，为牧场实现高水平碳排放管理提供了实时而有效的数字化工具。
人工智能辅助生产
数字赋能创造更美好的未来
数字化转型是企业为明天而经营的变革，是产业提档升级的关键举措。从宏观而言，中地 乳业将积极转变发展理念，创新发展思维，以科技创新和机制创新为动力，走出一条适合中地 特色的数字化转型之路。从微观而论，中地乳业积极加强数字化转型科技投入、技术突破和运营模式创新，探索人工智能辅助生产、全生产流程数字化等前沿课题，在多个领域开展创新试 点，包括利用计算机视觉牛只行为监控、E-SOP可视化评价、语音（音频）识别进行牛只行为与环境安全监控、多类型专家系统辅助兽医诊断和医疗行为监控、全自动机器人挤奶、场内自 动驾驶技术在牧场内应用，试点建设无人生产区等。
2022年中地乳业将持续升级智慧牧场平台，启动加工厂和智能加工体系建设，逐步建成智慧种植、智慧牧场、智能工厂的“云边端”协同计算与分析、集团全产业链数字决策。中地 乳业秉持科技创新驱动企业发展的理念，积极打造数字中地、智慧中地，创优秀品牌、供优质产品、履行社会责任、践行企业担当，为国家奶业振兴做出更大的贡献$优然牧业(09858)$ $优然牧业(09858)$