$味知香(SH605089)$ 人类的历史远长于资本的历史，资本反过来推动人类社会的加速进化。“餐饮业工业化”进程在资本逐利本能的驱使下越来越快，过去科幻片里90%的人吃工业化标准食品，10%的人吃定制高端食品的未来已经可以看到。这篇文章写的真好，在传统文化认同中“永不失业的厨师”，在全社会资本化的浪潮下，愈发显得可有可无。【中国厨师消亡记】网页链接