高端白酒股票中最好的还是$贵州茅台(SH600519)$，虽然市值已经达到了2.4万亿，但有巨大的价格安全垫（市场价一瓶2800-3000元，贵州茅台只拿其中的900多元），以及极端供不应求的销售状态，想增加利润是很容易的事，所以市场会给出44倍的市盈率（TTM），且经过自2021年初以来一年多的震荡，依然相对坚挺，没有出现大幅的下跌，足见市场的认可程度。

$五粮液(SZ000858)$ 相比之下当前的估值就低多了，市盈率（TTM）只有28倍，比高端白酒老三$泸州老窖(SZ000568)$ 市盈率（TTM）38倍还要低不少，但并不能简单下结论说五粮液更便宜，因为五粮液没有贵州茅台的价格安全垫和销售状态，也没有泸州老窖的高增速，所以五粮液市盈率不如这两家 ，其实三家高端白酒只要不犯错，只要中国的人均GDP还在增长，高端白酒的未来就不用担心。

我认为五粮液作为无可挑战的高端白酒第二，当前的估值水平下还是比较安全的，有茅台顶着高端白酒的价格上限，五粮液提价会顺畅很多，且茅台的供不应求会导致部分市场需求转向五粮液，只要五粮液不犯大的错误，后续的销量和价格提升都会得到茅台的帮助，结合当前五粮液最低的估值倍数，是个较安全的选择。