近日,四川省眉山市市场监督管理局对当地一家名为“叫了个炸鸡”的外卖店开展突击检查。检查发现,该店存在多处违规乱象。
视频显示,该店内的厨房油烟机脏乱不堪,上面布满了灰尘和油渍,部分油渍已经脱落,而油烟机的正下方就是油锅。
执法人员问店内负责人:“多久清洗一次油烟机?”
负责人回答:“一个多月清洗一次。”
执法人员当场表示:“我觉得不像。”
执法人员还发现,该店部分食品原材料包装上的保质期明显被涂抹,当场还发现有3袋原材料已经过期。
此外,这家店还用垃圾袋装原材料,剪鸡腿肉的刀具上锈迹斑斑,为了省事,生肉不覆膜直接放入冰柜。
更让执法人员大吃一惊的是,该店居然在厕所里的水池中解冻鸡,而旁边就是满是污垢的蹲便池。商家为了图方便,完全不考虑食物放在便池旁边有交叉感染的风险。
网友看后表示:
还有网友表示该品牌是“惯犯”,甚至有网友分享了自己的受害经历:
更有网友气愤表示,此类情况应该重罚,还应该天天查:
另外,现场视频显示,该店主要在美团、饿了么两家外卖平台进行接单,但其在平台的“食品安全档案”中仅上传了营业执照,并未上传食品经营许可证。
对此,网友表示:
检查结束后,执法人员现场查封了过期食品,并已立案处置,并责令该商家对检查发现的问题立即整改,目前该店铺已被外卖平台歇业处置。
对此,“叫了个炸鸡”总部上海台享餐饮管理有限公司发表声明回应称,该被查处的店面,是盗用商标的侵权门店。
显然,网友对这个回应并不满意,纷纷表示:
食品的安全问题是关系国计民生的一件大事。近年来,食品安全问题频发,在将企业道德推向风口浪尖的同时,公众对政府相关部门的食品安全监管表现出极大的质疑。如何加强食品安全管理,保障公众最基本的利益诉求,不仅要求商家重视食品安全问题,严于律己。也需要监管部门加大监管及惩处力度,提高商家的犯错成本。
正如人民网评所言:食品安全人命关天,没人能够蒙混过关。