陆冲河 的讨论

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大饺子🥟

热门回复

你这个不算创新美食,玩儿了一个概念。

切!饺子不也有蒸饺

差不多,就是换了个名字嘛!

也对哈
我们这边一般很少吃蒸饺
思维惯性了

饺子一般是用水煮的,这个烫面必须用蒸的
因为他那个皮儿很软很软的,水煮没有办法
会烂
实际上就是用高温方式让面粉里边的蛋白质变性,这样包子皮吃起来就会软糯

是蒸的冬瓜烫面包

这啥创新美食,这是我们这里的传统吃法