山西酒商杨平（化名）指出：“疫情之后，山西市场光瓶酒主流消费价格有明显提升，城市消费从20多元提升到35-58元，乡镇、农村从10多元提升到15-25元。主要还是因为‘新国标’发布以后，东北酒、二锅头都在断崖式下滑，山西本土纯粮清香的优势就显现出来了，品质升级也伴随着价格升级。”
光瓶作为口粮酒，好比小米稀饭、豆浆油条，满足日常自饮或兄弟局；
中高端，好比燕窝鱼翅，满足各种宴请、礼品、商务酒局。
有个疑问，清香型白酒如何拉开的档次？