根据日本国立酿造研究所2016年的一项调查显示，在各个年龄段中，50-70岁以上中老年人群是日本烈酒市场的消费主力，50-70岁人群占比高达48%，而且随着年龄的增长，选购烈酒的比例也越来越高（图表1）。
（图表1：日本烈酒消费者年龄占比
资料来源：日本国立酿造研究所，野村东方国际证券）
中国市场的调查也呈现类似的趋势，根据Ipsos发布的2019年《白酒白皮书》中调查显示，随着年龄的不断增长，白酒的渗透程度也越高。同一批人（70后、80后）在其30-55岁时白酒饮用的渗透率是其18-29岁时的约两倍（图表2）。
（图表2：随年龄增长，高度酒渗透率越高
资料来源：Ipsos《2019白酒白皮书》，野村东方国际证券）
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