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回复@仓又加错-刘成岗: 光明内控标准的蛋白质要求为高于3.1g/100g,这高于国家标准,菌落总数内控标准为低于5万个/mL,其标准也远高于国标的200万个/mL,体细胞数对标美国A级巴氏乳标准,为低于30个/mL。
伊利表示,其2020年企业内部测定的蛋白质含量为3.28g/100g,菌落总数为1.77万个/mL,体细胞数为19.52万个/mL,并表示其企业标准设定为比国标提高50%,内控标准在企业标准之上再提高20%。
蒙牛回复称,目前蒙牛的原奶年平均蛋白质含量在3.3g/100g以上,平均菌落总数可以控制在3万个/mL以内,体细胞可以控制到18万个/mL以内。
国内大厂的标准都已经高于国标了。记得当时专家回应过,标准太高,不利于行业现阶段的发展。国标是2010年制定的,距今快15年了,随着大型牧场规模化养殖占比越来越高,新的标准应该也快了//@仓又加错-刘成岗:回复@不明真相的群众:据@财经十一人 报道:
在蛋白质含量方面,中国生乳国标的最低限制为2.8g/100g,低于欧盟标准的2.9g/100g及澳洲、新西兰的3.5g/100g,但高于美国的2.0g/100g。
菌落总数、体细胞数则是衡量生乳安全性的指标,过高会构成安全隐患。中国生乳现行国家标准正是在这一指标上远远低于其他国家,为200万个/mL,其他国家的生牛乳菌落总数均低于10万个/mL。在体细胞数方面,中国的现行国标未做任何要求。
引用:
2024-05-21 09:16
@不明真相的群众 方丈好!莱希的坐机是上世纪70年从美国购买的老式直升机,为什么这么多年过去了,伊朗都没有对其更换?是其他国家都没有研发出更好的直升机吗?

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05-21 18:05

其实真也不差那么一点点蛋白含量,国内喜欢把蛋白含量打在正面包装上,荷兰就是正常成分表。娃回国喝了金典还过敏,估计就是蛋白含量太高了;之前在荷兰喝过4g以上的那种高蛋白奶也过敏。大部分超市卖的牌子3、0-3、5都有。我自己有时觉得同牌子常温奶和鲜奶口感差别都不大,心理感受上bio和农场品牌好喝一点,导致口感差异最大其实是脂肪含量(存粹心理感受)。