在第十五届中国奶业大会上，优然牧业特别举办“科技赋能提效益，精益管理降成本”和“解码基因奥秘，育种赢得未来”两场专场论坛。在论坛上，优然牧业以及国内外知名科研院所的技术、管理专家，围绕当前奶业环境分享了降本增效的经验做法和系统化的解决方案，输出了牧场牛群结构升级、奶牛基因改良、牧场降本增效、穿越养殖周期和精益管理的关键举措，可谓是干货满满、价值颇丰！
专场论坛一 解码基因奥秘，育种赢得未来
时间：7月3日，下午14：00--18：00
地点：武汉国际会议中心二层荆月厅（209室）
嘉宾：
中国工程院院士、中国奶业协会副会长（主持全面工作）：沈建忠
中国农业大学教授、中国奶业协会育种专业委员会首席顾问：张 沅
中国农业大学教授：王雅春
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员：朱化彬
华中农业大学教授、国家动物遗传育种与繁殖国际工程中心主任：杨利国
内蒙古自治区农牧厅奶业处负责人：王红柳
优然牧业董事会主席兼总裁：袁 军
“五万枚高产奶牛性控胚胎和自主培育种公牛成果”专家点评
张 沅 中国农业大学教授、中国奶业协会育种专业委员会首席顾问
张沅教授高度认可优然牧业赛科星在种公牛培育和高产奶牛性控胚胎推广方面取得的成绩，张老师指出，在国家种业振兴的战略指引下，优然牧业赛科星近几年连续培育出引领国内、媲美国际的优秀种公牛，得益于领先的性控技术、胚胎技术和育种技术。针对超5万枚性控胚胎的应用，张老师认为，优然牧业首次在国内大规模应用高产性控胚胎，极大加速了我国奶牛群体的遗传进展，对育种核心群的建设和提升牧场盈利能力方面意义重大。展望未来，相信优然牧业赛科星能够继续发挥科技优势和人才优势，引领种公牛自主培育和优秀性控胚胎的规模化应用，为中国种业振兴贡献优然价值。
课程一：中国荷斯坦牛繁殖性能遗传基础及基因组预测研究进展
王雅春 中国农业大学教授
王雅春教授对中国荷斯坦奶牛繁殖性状研究最新进展和未来方向进行了详细介绍，王教授指出：“奶牛的繁殖力就代表着经济效益，中国奶牛的繁殖力较低，影响繁殖力的因素是极端复杂的，种公牛以及环境都会影响繁殖性能的遗传水平。”此外，王雅春教授团队对奶牛新型繁殖性状进行了发掘，开创了利用中红外光谱预测奶牛繁殖性能的新思路，为中国荷斯坦牛的优化选育提供了理论基础，并在大规模繁殖性能数据收集的基础上对奶牛繁殖性能进行了常规评估和基因组预测，建立了中国奶牛繁殖性能的选择分指数，初步获得繁殖性能ssGBLUP基因组预测结果，助力奶牛设计育种。
课程二：基于基因组检测数据浅谈如何优化受体牛选择
张华林 硕腾（中国）反刍团队技术服务经理
使用基因组检测数据，能够实现更加精准的遗传育种已经成为国内外共识。近几年，我国基因组检测数量和结果的应用更加成熟，尤其像优然牧业赛科星通过基因组检测进行胚胎供体和受体筛选，极大的加速了奶牛群体的遗传进展。张博士也指出，受体选择不能简单的从综合育种指数进行选择，而是要结合受体牛的繁殖性状和健康性状，制定一个保证胚胎牛的生产效率和总成本最低的受体牛选择指数，这为行业带来了全新的视角。
课程三：投资未来，规模牧场的育种策略
王聪明 内蒙古赛科星繁育生物技术（集团）股份有限公司种业技术服务总监
育种工作对牧场经济效益提升起到关键影响，育种工作是科学的、长期的、系统的工作，因此需要专业的设计和长期的执行。每座牧场要根据自身的发展方向，制定个性化的育种指数才能实现最大化的遗传进展。优然牧业赛科星应用国内育种企业独有的GAS选种选配软件，为客户提供精准的分群育种策略，通过胚胎移植和奶肉杂交阻断遗传水平低的基因，应用性控冻精扩繁遗传水平高或生产性能优秀的母牛群体，协助客户打造具有竞争力的牛群，最终实现牧场经营效益提升和可持续发展。
课程四：牧场运营，繁育先行
韩文雄 内蒙古赛科星繁育生物技术（集团）股份有限公司牧业繁育总监
牧场运营，繁育先行。繁殖工作的好坏与牧场收益强相关，随着奶牛单产不断提升，如何在产奶量和繁殖力性状负相关的情况下，提升牧场的繁殖效果是牧场管理的重中之重。优然牧业赛科星对影响牧场繁殖效率的因素、如何设定科学可执行的繁殖程序、规模化牧场的繁育实践成功经验进行了分享。尤其是综合考虑当前和未来发展，如何对现有牛群进行科学优化和优秀基因扩群，优然牧业赛科星针对胚胎的应用和胚胎牛的管理等客户关切问题，给出了优然方案。
专场论坛二 科技赋能提效益，精益管理降成本
时间：7月4日，下午14：00--18：00
地点：武汉国际会议中心二层荆月厅（209室）
嘉宾：
原农业部党组成员、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任：毕美家
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长：张军民
内蒙古自治区农牧厅副厅长：赵玉生
内蒙古自治区农牧厅奶业处负责人：王红柳
优然牧业董事会主席兼总裁：袁 军
伊利诺伊大学动物科学专业教授：James Drackley
课程一：降本增效 科技赋能 助力牧场可持续发展
王典 内蒙古优然牧业有限责任公司技术总监
优然牧业持续推进高产、长寿、低碳的奶牛养殖战略，通过“六大降本增效关键举措”助力牧场经营改善：提高饲料转化率，降低饲养成本；提升牛群健康，养健康奶牛；快速淘汰低效奶牛，精养高效奶牛；实施精益管理，提升管理能力，降低损耗；实施数智化管理，提高人效，降低费用；加强团队建设，强化SOP标准落地执行。
课程二：养殖周期下的逆袭之道
James Drackley 伊利诺伊大学动物科学专业教授
James Drackley认为优秀牧场应具备的九大特征包括，要有良好的舒适度；生产高质量的粗饲料；乳房炎发病率低；优秀的管理水平，专注细节；应用系统采集准确数据；应用遗传育种技术；好的围产期管理和繁育工作；使用廉价的后备牛饲养技术，来培养高品质奶牛；使用针对高产高效的营养策略。
课程三：牧业集团标准化审计之精准营养审计
王鹏征 内蒙古优然牧业有限责任公司畜牧东北大区负责人
优然牧业创新性的将标准化审计工作引入牧场，目前已经建立了精准营养、繁育、应激管理等65项标准化审计，助力标准落地。优然牧业东北区域牧场现在正在执行“八大精准营养审计流程”：牛只分群审计、配方一致性、原料管理、TMR审计、料槽管理、舒适度管理、应激管理、评估工具。同时，通过使用行业先进的营养成分检测手段，践行信息化、数字化的饲喂全过程管理，运用可量化的精准营养管理工具，采取闭环式的工作管理推动流程，为实现精准营养创立了一套科学方法。优然牧业东北大区通过精准营养审计的推广实施，利用不到一年的时间，实现了全群单产同比提升3.83公斤。
课程四：牧场精益管理经验分享
王向羽 内蒙古优然牧业有限责任公司精益管理负责人
要想实现行业周期下的逆袭，推进精益管理已是必然选择。2017年，优然牧业在行业内率先引入精益管理理念，通过与牧业生产实际相结合以及通过精益管理创新，对标世界先进企业，成功输出了具有行业特点的精益管理方法论，聚焦损失改善，积极改进工作流程，不断落实标准化，并建立精益管理文化氛围，经营效益持续提升。优然牧业大阳牧场从2019年开始导入精益管理，将经营与TPM方法论全面融合，成功实现了牧场的生产效率、业绩指标的全面提升，泌乳牛单产提升达8公斤，经营效益提升20%。优然牧业元兴饲料临河生产基地，2023年同比2019年，单吨饲料加工费用平均每年降低11.1%，单吨饲料维修费用平均每年降低20.1%，人均劳效平均每年提升13.02%。如今，优然牧业已有四家单位获评TPM优秀奖，其中，宁夏、杜蒙、临河三家饲料生产基地取得TPM优秀奖A类。
论坛现场近200人参加，座无虚席，现场互动交流频繁，气氛活跃，大家积极与行业大咖进行交流，尤其是特邀嘉宾伊利诺伊大学动物科学专业James Drackley教授，是美国“奶牛营养需要”的编委，有很深的学术造诣。解答了很多养殖业者关心的热点问题，与会人员纷纷表示收获满满，不虚此行。
