作者：草木心
切尔西花展是英伦的仲夏号角，它把园艺的乐趣带给了千家万户。花展曾在世界大战中被迫中断过，今年的切尔西花展线上展，在皇家园艺协会网址线上进行， 有不少看点，我也将介绍一些亮点。
（点击文章底部“阅读原文”，即可进入网站，欣赏今年的切尔西花展线上展！）
即使在艰难困苦的疫情时代，园艺大师们仍然拿出全部的热情，通过网络给大众交流各种园艺设计的体会和经验。技术进步使人们无论天涯海角，不分东西南北，都可以享受这花的盛宴。
英文里有一句：The show must go on，这就是：永不言弃。
在此特殊的时刻，让我们先回顾一下过去五年，切尔西花展中，获得最佳花园设计奖的花园。
01
2019年最佳花园：
约克郡欢迎您！
设计师：Mark Gregory
设计师将约克郡天然去雕琢的自然风光和工业革命的传承相结合。通过废物利用，创造了一个“小桥流水人家”的美丽花园。
02
2018年最佳花园：
约克郡欢迎您！
设计师：Mark Gregory
花园通过使用约克郡特有的天然石材，传统手工艺，以及传统“厨房花园”栽种菜蔬的理念，还原了一个返璞归真的约克郡花园风貌。
03
2017年最佳花园：
摩根斯.丹利花园
设计师：Chris Beardshaw
设计师将几何图形和自然元素完美统一，在次序中见真趣。
04
2016年最佳花园：上帝的郡县
设计师：Mathew Wilson
设计师灵感来源于约克郡大教堂的一扇花窗。那扇花窗是中世纪最大的一块儿教堂花窗。
05
2015年最佳花园：
勿忘我基金会：脆弱中的希望
设计师：Matthew Keightley
设计师通过花园设计，提高大众对勿忘我基金会工作的认知，它们辅助南非艾滋病儿童的教育与医疗。设计师将南非自然风光和茅草屋融入了花园设计。
2020年切尔西花展线上展，园艺大师们回顾了过去十年的一些花园设计，除了评选出过去十年里获最佳花园设计奖中的冠中之冠，还回顾了许多花园设计的亮点。在设计回顾中，有一个突出的主题就是"healing"，即“治愈”。
让我们先来欣赏一座独具匠心的香草花园，花园命名为：现代药剂师花园 (A Modern Apothecary Garden)。
这座花园的设计师杰卡（Jekka）引用了西方医学奠基人，古希腊医生希波克拉底的思想：“食物即是药物，药物即是食物。”（"Let food be thy medicine and medicine be thy food." )。这一思想，也同我们中医传统的食疗理念不约而同。这座小花园设计的主题为“治愈”。
花园由园形和柔和的曲线组合而成，每个区域都有绿草环绕带，营造出一种莺飞草长、浑然天成的氛围。在绿草环绕带中也混合种植了多种香草，这是根据生态农业学里的“香草地”（herbal ley) 理念来营造的，经过挑选而混合的多种香草会共存共荣。
这里特别值得注意的是：有些香草是侵略性的，总是独霸一方。这种香草在种植的时候要特别注意，以后我也会介绍这类香草的识别，种植和管理。植物的多样化是现代园艺和环保所追求的最高境界，它不但能改善土壤的质量，也给园林野生生物提供了更好的生存空间，促进整个生态圈的生物多样化。
除绿草之外，“香草地”绿草环绕带种植的香草（括号内是拉丁学名）有：野生牛至（ Origanum vulgare）、 蓍草（Achillea millefolium）、车前草（Plantago）、小地榆（Sanguisorba minor）、 酢浆草（Oxallis articulata）、圣约翰草（Hypericum perforatum）和珍珠花（Fillipendula ulmaria）。设计师杰卡说，必要的时候，可以使用割草机来整理这个绿草带。而在莺飞草长的季节，香草开花又会吸引更多的昆虫。
绿草环绕带内的香草，更是名目繁多，包括(括号内是拉丁学名）：黄花蒿 (Artemisia annua L.)、柠檬香蜂草（Melissa officianalis)、两种类型的迷迭香（Rosmarinus officianalis sudbury blue蓝紫色，Rosmarinus officianalis “lady in white"白色 )、 玻璃苣（Borago offcianalis)、紫苏（Perilla frutescens var. purpurascens)、三种百里香（Thymus Iden, Thymus Peter Davis, Thymus Porlock)、欧白芷（Angelica archangelica )、宿根亚麻（Linum perenne)、法国薰衣草（Lanbandular stoechas) 等几十种香草。
今年切尔西线上展中，有专门对设计师杰卡进行的采访。
她开门见山，先介绍了她在花园中使用的两种树木，一种是山楂树, 一种是柳树。
她说她童年时代生长在英格兰西部，那时候他们把山楂树也称为“面包和奶酪”树，为什么呢？
因为春天小孩子们都吃山楂树的新叶子，是一种春天的天然食材，据说对心脏有好处。山楂树对于她来说，是一种童真烂漫的美好回忆。
这让我想到，山楂树在英格兰又被亲切地称为“五月花树”。在莎士比亚的十四行诗第十八首里，他所赞美的“五月的娇花” （the darling buds of May）, 就是指的山楂花。
诗中说：“......狂风会吹乱五月的娇花嫩瓣...... 但是你永久的夏天，绝不会凋枯...... 你将在不朽的诗中，与时间同在。只要人类在呼吸，眼睛看得见，我的诗就活着，使你的生命绵延。” 莎士比亚的这首诗，封存了友人的美好青春；同时，也将一枝五月花，封存在了永恒的诗境里。
当年载着大批英国清教徒流亡去美国，波士顿倾茶事件里的轮船，就是以此花命名的”五月花号“。五月花的英格兰情愫，有点象”海棠红和腊梅香“的中国情愫，都是两个民族园林里各自不可或缺的元素。
客居英伦的我，早已经在园中种了腊梅和海棠。其中腊梅从种植到开花，花费了七年之功。但是我竟然从来没有注意到后园坡上的一树白花山楂。在听完杰卡介绍之后，我真的去尝了尝山楂树叶子，竟然有点微酸甜的坚果味道。真没想到，这还是满满一树的”面包和奶酪“呢！
园林给人的治愈，有时候真的让人出其不意。
杰卡介绍柳树时说，柳树皮里的天然水杨酸，正是阿司匹林的来源。其实在古埃及、古中国、以及中古的欧洲，人们都已经用柳树皮的提取物治病。中国古人很早就发现了柳树的药用价值，据《神农本草经》记载，柳之根、皮、叶，枝都可入药。
然而在欧洲文艺复兴后的17、18世纪，随着化学科学，特别是有机化学的飞速发展，人们逐渐认识到某些植物之所以有特殊的药用效果，是因为植物里含有特殊的有机分子，正是这些分子起到了药效。在1828年，法国药剂师Henri Leroux 和意大利化学家Raffeale Piria成功地从柳树皮里分离提纯出活性成分水洋苷（Salicin), 因为它的酸味，人们称它为水杨酸，才从科学的角度，解开了这个为什么柳树皮能治病的千年之谜。
设计师杰卡的“治愈”理念，其实是深植于西方中古时代的草药传统。
在最近一期皇家园艺学会的期刊里，园艺历史学家玛格丽特.金就写到：“园林对于医药，曾起着核心作用，不过那是很久以前了。但在疫情中，我们更加认识到园林对健康的作用，园林里蕴藏着无数大自然的秘密，也许药剂师园林不再是一个博物馆里的概念，恰恰相反，它对我们的未来十分有用。”
我们可以看到，西方医学在文艺复兴之后抛弃了草药治疗的“原始理念”，而是力求认证每一种天然植物的分子式，走向了彻底唯物主义的科学认证道路。西方医学在披荆斩棘中，发展到了高度工业化的今天。
蓦然回首中，我们许多人却发现自己离大自然越来越远。杰卡的园林设计中，把安全实用的香草，结合到了日常园林中，无疑在实用和精神层面，有双重治愈的作用。它让人们在园林中感觉到来自大自然的关爱，感受到人与自然的和谐。
中国古代最著名的医生是春秋战国时代的扁鹊（前407-前310年），西方医学之父是古希腊的希波克拉底（Hippocrates, 前460-前360），他们生活的时代是很接近的。但在欧洲文艺复兴之后的发展道路，显然东西方的方向是不同的。现在值得疑问的是，用分子式来解释一切，是否是真正的智慧呢？《道德经》里的“大而无外，小而无内”的宇宙观，是不是值得我们重新审视？科学如果失去了应有的谦恭，把不能解释和无法量化的现象都定义为“反科学”，人类会不会因此而付出代价呢？毕竟，在浩瀚的宇宙中，科学也许只是一束微光：无论是天体物理还是微生物学，我们人类所不能理解的东西，还远远大于我们已经理解的东西。
在大自然面前，永远保持谦恭，也许是人类开始自我治愈的真正开始。英国著名的园艺大师，切尔西花展线上展的主持人之一蒙蒂认为，园艺可以让人与大自然同步。他说：“当你播种下植物时，就是在这个杂乱无章，充满压力甚至恐惧的世界里，投资了一份美好的希望。”
用自种的百里香和迷迭香，制一份香草烤鱼，感受大自然的关怀。
值得说明的是，现代药剂师园林是杰卡为伦敦圣约翰临终关怀医院设计的花园，在2016年切尔西花展获得银奖后，原版花园被修建成了该医院的后花园。设计过程中，杰瑞曾和多名医学专家进行了交流，获取许多宝贵的建议，并将这些建议融合在了设计之中，给临终病人和家属们，提供了一个幽雅的避难所。
在色彩组合上，她使用静怡的色彩搭配，渐变的绿色、紫色、白色、蓝色、银色、奶油色和少许的红色点缀，给病人和家属们，带来宁和的慰籍。围绕中心圆型喷泉的鹅卵石保健小径，在裸足行走时，可以起到脚底按摩的作用。
其实，园艺并不止于园林，很多香草，也都适合在阳台或者窗台上种植。
我想，一个香草盛开的小阳台或小窗台，同样是一片大自然赋予的乐园。也可以改善居家环境和空气质量，达到愉悦身心的治愈作用。园艺的乐趣，也真的不在于花园的大小，甚至有没有花园。
它的真趣在于，当呵护一粒种子发芽或开花时的怦然心跳。在童话里，一朵大麦花，竟然种出过一个拇指姑娘。园艺的乐趣，在于那种物我同一的憧憬与盼望。
安徒生童话经常用最简单的话语，探讨最严肃的问题。在《小意达的花儿》。花儿们在开完跳舞会后，在第二天早上死去。它们让洋娃娃苏菲亚转告小意达：“但是请你告诉小意达，叫她把我们埋葬在花园里，金丝雀安息的地方。明年的夏天，我们就又可以醒转来，长得更美丽了。”
在理性思维的框架内，人类从未对生老病死的生命过程，给出过满意的答案。然而安徒生通过一个有关大自然的寓言小故事，用一个小女孩的眼光来欣赏了“生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美 ” 这一最自然而然的循环。这何尝不是一种润物无声的治愈？
治愈系园林，也让我们认识到：莎士比亚曾经歌颂过的那枝“五月的娇花”，其实就是在某个初夏的清晨，我们在后院山坡上邂逅的那枝。
