10月营业额较上年同期增加14.8%。不过,协会负责人认为眼下的物价上涨导致消费者留钱傍身的意识增强,指出“今后也存在引起避免在外就餐的担忧”。
超过疫情前水平的原动力是快餐,较2019年增加18%,较上年增加9.9%。不仅外带和外卖表现坚挺,堂食的营业额也增加。乌冬面等“面类”的季节限定菜单势头良好,牛肉盖浇饭等日式餐食因促进早餐销售,营业额增加。
家庭餐厅方面,与设有缩短营业时间等限制的上年相比增加20.3%,较2019年减少3.3%。汉堡肉饼等西式餐食白天的客流量顺利恢复。天妇罗等日式餐食方面,外国游客的需求出现恢复迹象。