企查查数据显示,从企业存量来看,我国现存40.5万家火锅相关企业。区域分布上,前十城市相关企业合计存量占全国总存量的比重超六成。其中,四川省现存5.73万家火锅相关企业,企业存量独占鳌头,其次是山东现存3.28万家,贵州、河南、河北分别现存2.70万家、2.46万家、2.23万家火锅相关企业,排名前五。 2.从城市来看:成都最多 企查查数据显示,城市分布上,成都火锅相关企业存量全国最多,有1.87万家,其次是重庆现存1.61万家,此后依次为西安、贵阳、昆明、绵阳等地,除成都、重庆以外,其余城市相关企业存量均在7000家以内。 3.2023年注册量同比增加41%至7.5万家 企查查数据显示,近十年,我国火锅相关企业注册量规模基本保持在5万家至9万家之间,其中2014年至2019年期间,每年注册量基本逐年增加,2019年注册量同比增加4.3%至8.85万家,达近十年注册量高峰,2022年全年注册量同比减少24.6%至5.34万家,2023年注册量回升41.3%至7.54万家。