回复@翔仔书房: 吃辣的居然不配凉飲，确实不应该！广州的探鱼烤鱼，免费提供冰粉，有时还是酸梅汤，免费供应！所以我一两周去一次。//@翔仔书房:回复@狂暴干饭食兔君:兔子君，我上周日和老婆一起吃了上海静安大悦城的太二酸菜鱼，和店员的对话发现了一个问题，就是我说吃的菜很辣，所以我希望温一点或者凉的水可以喝。但是店里就洛神花茶和陈皮茶都是要烫水冲的嘛，所以店里只有一个热水的壶，热水的壶就会喝起来比较烫，不至于解辣。我就跟他说，你们可以考虑弄一个凉的壶。我让他向总部反馈，但他也不太愿意向总部反馈的样子，当然他不是店长，下次我见到店长说说。他说他们店长原来自己花钱买了一个凉水的壶，但是坏掉了现在呢如果要喝凉了他们可以给冰给我就等于热水里放冰总之挺奇怪的一个操作。这个现象我就发现就是九毛九的自下而上的创新可能要差一点，菜标准化就算了，冷热水这个店长也没有自主权的，要自己花钱买，店长竟然还要自己花钱买冷水壶，这个我是挺惊奇的，但这个又说明九毛九总部控制力很强，不太容易造成下面的腐败，如果大决策对的，那会很好，但船大了之后，估计灵活性就差些，兔子觉得我说的对吗？也许怂的菜式更适合广东因为总部在那，总部比较有话语权，而上海这边的意见不是太受重视，哈哈哈哈，会吗？九毛九做大了之后，应该双总部，广州一个，上海一个，哈哈哈哈$九毛九(09922)$