网红品牌加盟好赚吗？

之前因为工作关系，会经常被问到“这个品牌的火锅能加盟吗？”、“哪个明星开的奶茶店能投资吗？”

网络上网红、明星的品牌越来越多，每一家都是人声鼎沸、明星站台、一年回本、稳赚不赔，看起来一点问题都没有。

然而呢，没有问题才是最大的问题。

↑图片来自招商加盟网站

如今的网红加盟遍地开花，统一的品牌、时尚的装修、系统的培训、天花乱坠的宣传，把一些希望交了加盟费就能躺赚的人的心理拿捏的死死的。

我们就拿奶茶店来举例：据天眼查数据显示，目前经营范围包含奶茶的企业已经接近20万家，而在2000年，全国的奶茶企业还不到1000家。

2016-2020年底，国内茶饮店的数量更是从19万家增至60万家，翻了3倍多。

也就是因为餐饮加盟这个行业门槛极低，一波波加盟商抱着厚厚的人民币往里冲，以至于催生了一种新的产业：餐饮快招公司，顾名思义，快速招你来（dang)加(jiu)盟(cai)。

以下内容，我们讨论的也是这部分快招、网红（明星）类品牌加盟生意。

人人都想去收割消费者，事实却是走上加盟这条路的韭菜比进店的消费者还多。

我们眼中的加盟：明星开了店，生意爆火，然后全国招加盟商；

快招公司眼中的加盟：先设立品牌，再找明星来代言或者入股，随后各路水军烘托气氛，视频网站上网红探店、一座难求，正当大家看的垂涎欲滴，品牌方适时开放加盟，一波新鲜的韭菜就入框了。

原文地址 👉 听说餐饮加盟很赚钱

了解过网红加盟的伙伴应该都有感触，加盟费只是品牌方赚钱的第一步，而后还会有装修、翻新、升级，这些都是不包含在加盟费里的，这也是品牌方重要的收入来源，店开起来之后，品牌方就要求我们进行人员培训、驻店指导，等等等等，类目繁多，有偿提供，最重要的是，任何形式的不配合都会被视为违约，这样的话，当初的那笔加盟费就真的变成了“沉没成本”。

对于火锅、茶饮、甜品、快餐这一类的快招加盟，原材料采购是非常重要的业务环节，所以品牌方在这件事上也必然是做足了功课，比如某宝上50元一个的奶茶保温桶品牌方采购价300，要求加盟商每个季度必须更新一次全店餐具，等等等等，比比皆是。

关键品牌方带货都是有最低起点金额的，所以有人说自己的奶茶店都倒闭了，第一次进的珍珠都还没用完，也是可以理解的了吧。

如果只是“奶茶珍珠”这种耐放的东西也还好，快餐店的食材放不了这么久，那就只能丢掉了。

雪胖查了相关的资料，某庄火锅品牌成立于2014年6月，2015年5月开始营业，创始人为影视明星陈*，从2019年到2020年某庄火锅店开出700多家，平均一天一家，目前，全国加盟店已突破800家；而海底捞在2020年初还不足800家店，即便是在2020年创出公司成立以来开店速度的新高，新开544家门店，但目前全球门店数量也只是约1300家；作为火锅双雄之一的呷哺呷哺，2020年净开张餐厅仅77家。

加盟某庄需要缴纳38万加盟费，目前全国约有800家加盟店，按这个标准来算，陈老板加盟费收入大概就是3亿，这还不算装修的钱、原材料的钱。另外，与普通加盟一次性付款不同，明星的餐饮品牌不是给加盟商无限期使用的，像某庄，交完38万元的加盟费可使用3年，3年之后还要以每年2万元续约。

真的堪称“韭菜联合收割机”。

其实我们想一下，这里是有一个盈利逻辑问题的：

品牌方赚加盟商的钱，加盟商赚消费者的钱，加盟商为了提高利润，难免会动脑筋做一些例如偷换原料这样的事情，这其实也是在透支品牌方的品牌优势，那品牌方为了在自己的牌子被搞臭之前多挣钱，只能加大收割的力度。

因此我们当初做的加盟明星、网红品牌就是背靠大树好乘凉的梦，从逻辑上是不太成立的。（品牌方内心：草长长了，也得修剪修剪。）

而且我们再想一个问题：品牌方帮你选址、帮你开店、帮你装修、帮你培训员工，他们把能做的都做了，而且生意还不错，那他为什么不自己开店而是非要拉上你一起呢？

他们不是在搞慈善，而是在他们的眼里，你才是消费者。

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