(杭州生活方式精酿厂牌TasteRoom，中文名「忒斯特酿造」)
(达能旗下植物基品牌Provamel)
内容：上周申万食品饮料指数-9.8%，其中食品加工指数-6.79%，饮料制造-10.82%，整体处于周线级别下跌,日线级别的下跌中，沪深300指数-3.57%,跑输指数5.34%。
核心观点：
1. 白酒情绪底出现，反弹过后还有一个技术底
2. 继续强调啤酒的机会
3. 各个板块都出现大幅度下跌，左侧第二脚建立，可参与反弹，当前可注意业绩改善的小盘股
4. 3Q不在有高基数的问题，收入增速是渠道库存是否消化的主要指标
5.半年报统一在下月初解读
市场回顾：各个板块都出现大幅度下跌，左侧第二脚建立。
（以下内容大多为半年报数据，可忽略）
（一）白酒
1. 【舍得酒业】公司2021H1实现营业收入23.9亿元，同比增长133%；实现归属于上市公司股东的净利润7.4亿元，同比增长348%。其中，中高档酒、低档酒收入分别为18.8亿元、3.2亿元，同比增长149%、236%。
2. 38度国窖1573提价。8月15日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司华北（东北）大区下发文件，决定自9月16日起，38度国窖1573经典装（500ml*6）酒行渠道供货价格上调50元/瓶。
3. 泸州老窖醇柔上市，将采取全控价模式。泸州老窖醇柔新品即将发布，该产品零售价格定位在200元/瓶，精准锁定了百元价位的升级档。泸州老窖醇柔在营销上采取了全控价模式，该模式主要包含四个内容：保持渠道网点适度规模、对经销商采取配额制、对市场进行现金形式的投入（投入不影响产品价格）、协助经销商做市场。值得注意的是，泸州老窖醇柔前期仅选择50家经销商，厂商共同做市场。据了解，泸州老窖醇柔，是泸州老窖大成浓香酒类销售有限公司成立以来，面向200元价位的首款新品，战略意义重大。
4. 8月20日，市场监督管理总局价监竞争局发布《关于召开白酒市场秩序监管座谈会的通知》。通知显示，“为贯彻落实党中央、国务院领导通知批示精神，做好白酒市场监管工作，我局拟于8月20日上午召开座谈会，请你单位派一名熟悉业务的同志参加。参会地址为中国价格协会。”据业内人士透露，座谈是征集看法，主要针对资本围猎白酒市场，核心是酱酒热。跟是不是要严管白酒价格应该没有直接关系，而是秩序问题。
5. 金徽酒拟成立上海、江苏两销售公司
6. 8月17日，金徽酒股份公司发布2021年半年度报告，报告显示，2021年上半年公司实现营业收入9.72亿元，同比增长36.59%，实现净利润1.87亿元，同比增长55.89%。
（二）啤酒黄酒葡萄其他酒板块
1、【燕京啤酒】2021H1，公司实现啤酒销量213.16万千升，实现营业收入631,704万元，同比增长13.51%，实现利润总额46,156万元，同比增长13.38%，实现归属于上市公司股东净利润28,838万元，同比增长7.12%。
2、8月19日，会稽山披露2021年上半年业绩。报告显示，1-6月实现营业收入5.72亿元，同比增长26.25%；归属于上市公司股东的净利润为0.88亿元，同比增长83.39%。
3、8月18日，嘉士伯发布2021年上半年业绩，报告期集团实现营业收入316.87亿丹麦克朗（约合323.65亿人民币），同比增长9.91%；实现净利润30.27亿丹麦克朗（约合30.92亿人民币），同比增长6.02%。实现销量703万千升，同比增长11.94%。集团在亚洲市场总销量有机增长19.7%，收入有机增长24.4%，营业利润有机增长29%，在中国市场的销量增长23%。
4、8月17日，古越龙山发布2021年半年度报告，报告显示，2021年上半年公司实现营业收入7.64亿元，同比增长31.91%；实现净利润8810.81万元，同比增长31.27%。
5、【重庆啤酒】2021H1，公司实现营收71.49亿元，同比+27.51%；实现归属上市公司股东净利润6.22亿，同比-3.34%。
6、【青海春天】2021H1，公司实现营收4.7千万，同比+39.81%；实现归属上市公司股东净利润-4.97千万。
7、国窖1573宣传违规使用团徽被举报官方已着手调查
（三）乳制品
1. 【品渥食品】公司2021H1实现营业收入6.9亿元，同比增长0.97%；实现归属于上市公司股东的净利润4426万元，同比下降34.2%。分品类看，乳品系列实现收入5.3亿元，同比增长10.86%；啤酒系列实现收入8989万元，同比下降5.0%；粮油实现收入2890万元，同比下降16.7%；综合食品系列实现收入1944万元，同比下降50.8%；谷物系列实现收入1871万元，同比下降43.6%。
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（四）饮料板块
1. 【欢乐家】2021H1，公司实现营收6.64亿元，同比+11.11%；实现归属上市公司股东净利润9.64千万，同比+13.66%。
2. 【均瑶健康】2021H1，公司实现营业总收入851,899,378.34元，同比下降了31.62%；归属于上市公司股东的净利润213,834,514.97元，同比下降了27.60%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润174,956,118.85元，同比下降了30.36%。
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4. 泉阳泉发布2021 年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入7.47亿元，较上年同期增长68.99%；归属于上市公司股东的净利润6282.43万元，较上年同期增长14.65%。
（五）肉制品板块
1. 【味知香】2021H1，公司实现营收3.65亿元，同比+31.39%；实现归属上市公司股东净利润6.14千万，同比+17.37%。
2. 【得利斯】2021H1，公司实现营收16.04亿元，同比-10.28%；实现归属上市公司股东净利润2193.57万元，同比+126.93%。其中，2021Q2营收为7.37亿元，同比-7.19%，归属上市公司股东净利润为130.3万元。
3. 【惠发食品】2021H1，公司实现营收7.323亿元，同比+53.42%；实现归属上市公司股东净利润-6565.08万元，同比-1060.09%。其中，2021Q2营收为4.332亿元，同比+37%，归属上市公司股东净利润为-3307万元，同比-427.75%。
（六）调味品板块
1、【千禾味业】2021H1，公司实现营收8.86亿元，同比+10.82%；实现归属上市公司股东净利润6.58千万，同比-58.09%。
2、涪陵榨菜：今年上半年收购原料价格比去年总体上涨20%-30%
（七）食品综合板块
1. 【三只松鼠】公司2021H1实现营业收入52.6亿元，同比增长0.17%；实现归属于上市公司股东的净利润3.5亿元，同比增长87.3%，其中新品牌小鹿蓝蓝亏损4,848.89万元，如剔除新品牌小鹿蓝蓝的当期亏损影响，报告期内净利润增长达113.06%。公司净利润增速较快主要原因为：（1）围绕品牌定位，加强全渠道毛利科学管控，减少线上单一促销，线上渠道较过去净利贡献显著，线上2C渠道运营毛利率从2020年同期30.7%提升至35.5%；（2）SKU缩减后聚焦优势单品，供应链运营提效降本8%；（3）改变物流仓配模式，提升物流效率、提高直发订单占比，物流成本优化明显。
2. 【西麦食品】2021H1，公司实现营收5.51亿元，同比+26.65%；实现归属上市公司股东净利润7.95千万，同比+0.55%。
3. 【有友食品】2021H1，公司实现营收6.04亿元，同比+10.89%；实现归属上市公司股东净利润1.30亿元，同比+0.33%。
4. 【良品铺子】2021H1，公司实现营收44.21亿元，同比+22.45%；实现归属上市公司股东净利润1.92亿元，同比+19.29%。
5. 【甘源食品】公司拟使用自有资金通过集中竞价交易方式回购公司人民币普通股（A股）股票，用于后续实施员工持股计划或股权激励计划。本次回购股份的资金总额不低于人民币6,000万元（含），且不超过人民币12,000万元（含），回购价格不超过85.09元/股（含），具体回购股份的数量以回购期满时实际回购的股份数量为准，回购股份的实施期限自董事会审议通过本次公司股份方案之日起12 个月内。
6. 【劲仔食品】2021H1，公司实现营收4.72亿元，同比+4.63%；实现归属上市公司股东净利润4.11千万，同比-35.66%。
7. 【盐津铺子】2021H1，公司实现营收10.64亿元，同比+12.54%；实现归属上市公司股东净利润4.86千万。
8. 【洽洽食品】2021H1，公司实现营收23.81亿元，同比+3.76%；实现归属上市公司股东净利润32.73千万，同比+10.86%。
9. 【桂发祥】2021H1，公司实现营收2.25亿元，同比+50.67%；实现归属上市公司股东净利润2.17千万，同比+539.46%。
10. 【好想你】2021H1，公司实现营收5.015亿元，同比-79.84%；实现归属上市公司股东净利润5521万元，同比-97.55%。其中，2021Q2营收为1.756亿元，同比-75.37%，归属上市公司股东净利润为1920万元，同比-99.14%。
11. 好想你打造“轻养Young生活体验馆”
（八）农产品
1．冠农股份于2021年8月20日披露中报，公司2021上半年实现营业总收34.3亿，同比增长115.9%；实现归母净利润1.9亿，同比增长7.3%；每股收益为0.24元
2．新赛股份于2021年8月20日披露中报，公司2021上半年实现营业总收入6.4亿，同比增长102.8%；实现归母净利润475.9万，同比增长98.8%；每股收益为0.01元
3．苏垦农发于2021年8月20日披露中报，公司2021上半年实现营业总收入45.4亿，同比增长11.8%；实现归母净利润3.3亿，同比增长1.5%；每股收益为0.24元。
（九）添加剂板块
1. 【科拓生物】2021H1，公司实现营收1.67亿元，同比+19.38%；实现归属上市公司股东净利润4.46千万，同比+15.57%。
2. 【熊猫乳品】2021H1，公司实现营收3.90亿元，同比+65.48%；实现归属上市公司股东净利润3.63千万，同比+222.37%。
3. 【华宝股份】2021H1，公司实现营收9.167亿元，同比-2.03%；实现归属上市公司股东净利润5.298亿元，同比-2.82%。其中，2021Q2营收为4.496亿元，同比-8.32%，归属上市公司股东净利润为2.559亿元，同比-7.62%。
4. 保龄宝于2021年8月20日披露中报，公司2021上半年实现营业总收入12.6亿，同比增长24.1%；实现归母净利润6454.5万，同比增长48.7%；每股收益为0.17元
5. 华康股份于2021年8月19日披露中报，公司2021上半年实现营业总收入7.3亿，同比增长3.4%；实现归母净利润1.2亿，同比下降37.6%；每股收益为1.01元。
（十）维生素
1. 新和成于2021年8月20日披露中报，公司2021上半年实现营业总收入72.5亿，同比增长36.8%；实现归母净利润24.1亿，同比增长9%；每股收益为0.93元。
2. 新和成拟斥资3亿至6亿元回购股份
3. 振华股份于2021年8月20日披露中报，公司2021上半年实现营业总收入15.3亿，同比增长179%；实现归母净利润1.5亿，同比增长89%；每股收益为0.32元
4. 广济药业8月18日晚间发布2021年半年度报告，公司上半年实现营业收入3.23亿元，同比下降5.15%；实现归属于上市公司股东的净利润5971.96万元，同比增长215.2%；基本每股收益为0.1736元。
长期主要跟踪标的：
伊利股份 600887 观望 （25~30）
贵州茅台 600519 观望 （1585~1685）
五粮液 000858 观望 （190~210）
青岛啤酒 600600 观望 （64~76）
华致酒行 300755 观望（34~37）
农夫山泉 HK09633 持有（20~35）
洋河股份 002304 观望 (137~164)
双汇发展 000895 观望（23.5~34）
绝味食品 603517 观望（42~80）
安井食品 603345 观望（80~121）
汤臣倍健 300146 观望 （25.1~37.6）
立高食品 300973 观望（77~96）
味知香 605089 观望（41~56）
恒顺醋业 600305 观望(11.41~13.84)
中炬高新 600872 观望（29.6~35.3）
涪陵榨菜 002507 观望(23.09~27.13)
安琪酵母 600298 观望(33.33~44.44)
广州酒家 603043 观望(22~25)
克明面业 002661 观望（7.5~10）
中宠股份 002891 观望(17.5~26)
良品铺子 603719 观望(26~30.16)
牧原股份 002714 观望
圣农发展 002299 观望
短期技术性跟踪标的：
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