又是一年投资者日活动，每次来都期待着尝试伊利的新品，挨个展台询问新品，一番体验下来，有两款感觉比较有意思：
一款是安慕希的益生菌酸奶，全球首款常温活性益生菌酸奶，常温+活菌的组合，把“不明觉厉”打在公屏上；另一款是伊刻活泉（伊利矿泉水品牌）的现泡茶，非常有创意的把茶粉放在瓶盖中，开盖前是一瓶矿泉水的样子，开盖后摇一摇就变成刚泡好的乌龙茶了，增添了一种“参与感”的乐趣，蛮有趣的。另外，它这个瓶盖侧面“树叶型螺纹”设计的手感是真的丝滑，会忍不住一直...
之所以特别关注新品，除了作为乳品爱好者的好奇心外，产品创新是市场竞争中灵魂的一环，通过创新性和差异化的产品，满足消费者持续变化的需求体验，一部分产品沉淀下来成为金典（经典），更多则通过滚动创新维持品牌活力，持续吸引消费者关注。凯度BrandZ统计显示，创新感高的品牌价值增速为普通品牌的7倍，强品牌在资本市场的表现也更加强韧，中国品牌100强指数吊打MSCI中国指数。
关于后疫情时代乳制品发展的核心驱动因素，凯度集团总结了三点：人口结构、健康升级与新消费场景。
以上，非常精准的指明了乳业产品创新所覆盖的元素，接下来，“搭配食用”国民品牌金典、安慕希、金领冠、欣活和巧乐兹在会议上做的分享，相信会有更好的体验。
金典
高端白奶在常温白奶中的销量占比57.1%，销售额增速6.2%高于基础白奶的3.0%，疫情后消费场景丰富、礼赠需求恢复，在消费环境渐进回暖的过程中展现出韧性。“更多人买、买得更多、买得更贵”构成高端白奶增长的驱动力。比较新的产品包括乳铁蛋白（免疫需求）、娟姗（珍稀牛种4.0g原生乳蛋白）等，都属于紧贴健康有机需求的硬核创新。
金典冠名的综艺节目大家都太熟悉了，哥哥姐姐这类大项目优于硬广，体育营销开始长线布局（足球、网球），数字化运用精准营销则属于典型的降本增效（从公司整体来看，数字化是降本提升利润率的重要抓手）。
安慕希
一段时间以来酸奶行业增速放缓带来了一些压力（近几个月增速有温和回升迹象），美味和健康仍然是核心消费驱动力，但需求有所分化，需要在慢增长中寻找增量，这对于市场份额已经达到66%的安慕希而言，更需要创新驱动，在笔者印象里，酸奶品类也是最能玩儿出花样的。
增量从哪儿来？基础款安慕希十年焕新，加入零蔗糖和高蛋白元素，通过最大单品的升级抓牢行业增长；水果酸奶提升价值，受年轻一代消费者青睐；把握市场细分需求，网络平台对“益生菌”的搜索量持续高热，顺势推出全球首款常温活性益生菌酸奶（同时体现研发配套的能力）。
此外，可能更有意思的是，新场景、新渠道、新品类，安慕希在零食化、饮料化方面的探索，很快就能“尝”到了~
金领冠
聊到婴儿配方奶粉，市场实际关注最多的是人口问题。综合数据研判，在2023年出生人口数量触底后，叠加经济复苏、政策跟进、预期改善以及生肖属相（明年龙年）众多因素，对未来出生率走势判断偏中性。
目前国产奶粉占比58.7%，高端化产品（345元以上价位）引领发展，2023年超高端+、超高端、高端产品市场占比分别达到24.1%、33.8%、32.2%，两个词概括当前的婴配粉市场：国产+高端。同时，新国标也在加速市场份额向头部集中。金领冠在婴配粉赛道增速第一、份额第二，以A2奶源珍护为基础，延展出了超高端和超高端+价位段的珍护产品群，包括即将上市的珍护铂萃和刚上市的珍护菁蕴。
区别于液态奶，婴配粉最核心的渠道不是电商和商超，而是连锁母婴系统，权重高达65%，金领冠在母婴生态中拥有行业最大的朋友圈——领婴汇。品牌方面，金领冠在小红书和抖音的品牌热度指数和搜索指数都取得了三位数甚至四位数的增长，这里曾经是外资奶粉的主阵地，金领冠已经从相对弱势的地位变为强势引领的品牌。
欣活
相比于婴配粉对人口问题的担忧，银发经济属于毫无疑问的共识，2030年50岁以上人口占比将达到41%，超重、高血压、高血糖、高血脂等健康问题显著，将从品类增长（行业）和高端化（更多人买、买得更贵）两个方面驱动成人粉增长。
欣活作为中老年高端奶粉的领导品牌，市场份额34.9%连续8年第一，销售增速21.9%两倍于行业增速，高端品牌增速达25%。品类拓展方面，以纾糖大单品为核心（实现临床验证），还推出了低GI奶粉、药食同源奶粉等。
巧乐兹
冰品市场在渗透率和价格两方面推动下维持增长，线上渠道能够带来一定的加速度。
伊利冰品一如既往的稳，巧乐兹通过培育新子类（脆筒保持了30%+的复合增长）、拓展消费新场景等方式来获取增量，并主动融入年轻人兴趣圈层强化关联（比如二次元、剧本杀、游戏、电竞等）。说起来，前段时间巧乐兹刚刚联动了王者荣耀。
以上，是2023年伊利投资者日的见闻，笔者将公司各业务板块比较有意思的地方和需要更新的行业信息进行了记录，其他内容也很丰富但总体与此前文章分析相一致，就不赘述了。
省流总结：疫情后消费弱复苏，但对乳品的健康需求提升和消费场景丰富也存在新机遇，通过推高推新（高端+新品）迎合消费者需求，通过数字化运用降本提效，未来可期。