回复@从革: 我觉得两者是餐饮这个category，但本质上有很大区别。dd定位很清晰，卖的是一种生活节奏，一杯咖啡，一个donut，3~5块，消费者买了就冲冲离开。题外话，starbucks和dd又有区别，starbucks卖的是体验咖啡，希望客人舒服地坐下品尝咖啡。两者同是卖咖啡，但彼此定位很鲜明。

但$Chipotle(CMG)$ 的问题我觉得在定位上，健康，精美，中高端快餐连锁。我的概念中，我觉得没有中高端快餐，因为快餐本身就已经从餐饮业中做了一个分层。在这个以分层的领域中再分档次，我觉得这个定位意义不大。连锁快餐的特点，或优点是在于供应链的规模效益，固定成本能够控制非常低。当成本地到比消费者自己开锅煮食还要低的时候，这个连锁快餐就很有价格优势，可以用量弥补质，这就成功了。但做要健康，要精美，要中高端，成本一定低不下来，硬是要降低，结果食物安全就出事了。尤其我们这个移动互联的时代，中高端的食府是不难找，只需要一个手机，seamless, eat47, googlemap，这年代选择实在太多。

所以，基本上我觉得cmg的定位是卡在中间，不上不下，没有特别鲜明的优势。市场是有的，但不至于想象到像it企业般未来能野蛮生长那样丰满。也许是我的认知出问题吧。//@从革:回复@iKenn:先去翻翻dunkin donuts的年线