如今，我国已经是世界第一大快消食品消费国，但不幸的是，我国却不是快消食品生产大国，我国最大的食品饮料企业康师傅都没能跻身世界快消品牌前十位，只能屈居第12位。这表明我国的快消食品市场仍被外国品牌领导，并且差距巨大。
不久前，康师傅交出了自己在2018年的成绩单：年营收607亿，超过民族食品饮料品牌第二大巨头统一三倍。不过，这600万的营收放在全球市场上就不值一提了。2月14日，雀巢公布了自己2018年的成绩单：年营收6100亿，相当于10个康师傅。
不知道大家有没有想过，年营收6100亿是一个怎样的概念？2018年，腾讯全年营收3100亿，阿里全年营收2500亿。也就是说，国内两大互联网科技巨头全年营收加在一起还比不过这家食品巨头。那雀巢到底是怎样交出这样一份恐怖的成绩单的呢？
纵观雀巢的整个发展史，我们不难发现，雀巢的核心战略就是收购。1867年，雀巢在瑞士诞生，距今已有152年历史。起初，雀巢只是一家生产婴儿食品的小工厂，凭借奶粉在当地打响了名气。1905年，雀巢收购了美国的一家乳制品公司，以满足欧洲对乳制品日益增长的需求。当创始人亨利·内斯特尝到了收购的甜头之后，开始大肆收购美国本土的奶制品制造厂，并且建立了诸多工厂，赚得盆满钵满。
1938年对于雀巢来说是决定命运的一年。那一年，雀巢研发出了一种"纯咖啡粉末提取物"，也就是速溶咖啡。它保留了咖啡原本的味道和提神的功效，方便携带，即冲既喝，让咖啡成为了一种快小平。凭借速溶咖啡的成功，雀巢奠定了全球食品领域霸主的地位。2018年，雀巢斥资71.5亿美元收购了老对头星巴克的零售业务，从此在咖啡领域在无敌手。
在速溶咖啡大获成功之后，雀巢继续开始了自己的收购之路。从巧克力到冰激凌，再到糖果矿泉水，只要和食品有关，都离不开雀巢收购的魔爪。如今，雀巢旗下已经拥有2000多个品牌，缔造了全球最大的食品帝国。
宝洁作为全球日用品巨头，在辉煌时不过拥有300多个品牌，而这300多个品牌就让宝洁分身乏术，无法管理，不得不放弃一些品牌来维持企业的发展。那么雀巢又是如何管理好旗下这2000多个品牌的呢？这一切都要归功于雀巢的创始人亨利·内斯特，他提出在收购品牌之后，公司不要干涉品牌的发展，而是任其按照之前的发展路线平稳发展，而他的后代们也严格遵守了亨利的战略，而雀巢也正是因此才能不断发展壮大。
所谓不干涉品牌的发展，就是说在雀巢收购一个品牌之后，不对这家品牌进行任何干预，仅仅是把这个品牌归为己有而已，让人们根本就感受不到平常购买的品牌早已归为雀巢旗下。这种做法有利有弊，优点是被收购的品牌能够按照原来的发展路线平缓发展，不会出现任何动荡，保证了品牌的未来发展；而缺点则是在于无法在短期内产生收益，需要很长的时间才能收回本。不过对于雀巢这样一个规模庞大的公司来说，眼前的利益并不重要，重要的是企业的可持续发展性。由此可见，与其说雀巢是一家食品巨头，不如说它是一家投资巨头，只不过是把所有的投资都放在了食品领域。
而中国作为世界快消品大国，自然逃不过雀巢的"毒手"。早在1908年，雀巢就已经入中国，开始对未来的中国市场进行布局。不过直到上世纪80年代，雀巢才在中国建立了第一家食品加工厂，将产品带入了中国。很快，雀巢就再次走上了老路：收购。目前，已有7家民族食品企业被雀巢收入囊中。
1999年，雀巢收购太乐鸡精70%股权，之后拿下广州五羊冰激凌97%股份。2001年，雀巢再次购入国内第二大鸡精生产商四川豪吉60%股权，之后又收购云南山泉70%的股份。2011年12月以17亿美元收购徐福记糖果60%的股份，拿下这个老牌糖果品牌，就此也改变了中国的糖果业市场格局。
除了入股这5大品牌之外，雀巢还全资收购了两家国产企业——银鹭和惠氏奶粉。2011年，雀巢先行收购银鹭食品60%的股份，之后又在2018年完成了对银鹭的全资收购。一年后，雀巢又以118.5亿美元的价格全资收购了惠氏奶粉。虽然这七大国产品牌早已易主，但人们在实际生活中却并未感受到有什么不同，依然按照习惯购买这些产品。
随着雀巢的收购策略大获成功，雀巢在去年全球500强企业排行榜中高居第22位。而如今雀巢的市值也是达到了3504亿美元，在全球食品界独占鳌头。雀巢的收购之路仍在继续，谁又会成为它的下一个目标呢？
（ps：本文转载自话企业）