简单比较下几家餐饮公司的一些经营指标$呷哺呷哺(00520)$ $味千(中国)(00538)$ $小肥羊(00968)$ 。小肥羊的数据开始找的很费劲，非常感谢@Ten-Bagger 兄的帮助。 呷哺和味千的翻台率基本处在一个水平上，小肥羊明显偏低，大快活、大家乐应该更高，可惜没找到数据。呷哺和小肥羊虽然同属火锅类...