文 | YIYI
在酒业调整周期中，我们要做好三件事：主动规避可预见的风险，积极缓解已有的压力，坚定践行正确的方向。
相隔不久，珍酒李渡与贵州茅台发布了2023年年度报告，均成为行业关注、分析的焦点。在前者身上，我们看到的是民营企业超越产区、品类的现代化品牌塑造方式，而后者为我们精彩呈现的，则是国企机制下中国白酒在规模效应、价值空间上的全力探索。
在茅台的“美无止境、我无止境”追求，以及珍酒李渡的“强身健体”理念下，基于各自的发展阶段和行业地位，我们在营收、净利等核心数据之外，看到的是茅台与珍酒李渡在当前复杂局势下，为中国白酒打造的“共同示范区”。
这些涵盖产品价值、品牌护城河、长期主义等相关维度的实战启示，将助力更多酒企规避风险、缓解压力并坚定方向。
示范一
做强“高端局”，做实“独一无二”
贵州茅台2023年营业总收入为1505.60亿元，同比增长18.04%；利润总额为1036.63亿元，同比增长18.2%，首次达成营收、利润“双千亿”目标。
珍酒李渡2023年实现营业收入70.30亿元，同比增长20.10%；经调整净利润16.23亿元，同比增长35.50%，港股上市后的首份成绩单可圈可点。
茅台的业绩令整个行业望尘莫及，近年来茅台不断突破自我、刷新记录，也让越来越多的品牌认识到，中国白酒一种叫茅台，一种叫其他，“成为茅台”已经成为不可能。2015年以来的酱酒成长轨迹，是“茅台造时势”的最佳写照，而再往前十年的“时势造茅台”，则是再难复制的过程。
去年4月珍酒李渡上市，让“酱酒第二股”尘埃落地时，糖酒快讯曾撰文指出，茅台的超然在相当长的一段时间内必是白酒定式，其身后阵营的形成过程，便是其他几大酱酒品牌未来竞争的战场，而“酱酒第二股”这一终结动作本身，更加证明酱酒的理性回归已成定局，产业结构随之走向稳定成熟是不可逆的规律。
一年之后，产业加速变革和调整的趋势印证了这一判断，酱酒市场不再是核心产区、优势品质、高利润“三板斧时代”，而是考验策略连续性、多维视野和资源投入能力的“高端局”时代，脱颖而出并确立核心优势的成本越来越高。
茅台的成功，功在它的独一无二，虽在酱酒狂热阶段人人学习、模仿，但无一实质成果，反而让我们看清了酱酒走向风格化、差异化、品牌化的必然。
而对于珍酒李渡来说，它并不是简单的几个品牌的叠加，而是基于香型、风格、产区和品牌个性的共联共生，因此从一开始它便是独一无二的存在。
去年至今，珍酒成长为中国第四大酱香型白酒品牌，并且以独一档的高端品鉴宴IP和一首“1234歌”让消费者、经销商进一步习得辨识好酱酒、倾听酱酒未来的好方式。这也是酱酒“12987”话术体系后，又一个具有品类穿透力的价值密码。
而珍酒全新品牌片《何以为珍》的亮相，再次将古老的酱酒向国际化、时尚化狠狠推了一把，赋予品牌更高级的表现形式，以及更具辨识度的视觉共鸣。
这些动作，都不再是过去品类热潮下的点缀之举，而是考验品牌硬实力和综合鉴美力的“高端局”，以此讲述品牌高阶故事，在新时代下汇聚核心消费圈层，这都意味着在未来，酱酒头部玩家们都将自成一派。
这期间，高端产品的加码和价值夯实，也是极为关键的一环。年报显示，珍酒李渡2023年旗下四大品牌珍酒、李渡、湘窖和开口笑均同比实现双位数增长。高端产品收入同比增长33.20%，收入占比提升近3个百分点至27.3%。这背后，珍酒·真实年份酒系列、珍酒·珍三十、李渡1308、湘窖龍匠等高端产品贡献颇多。
在高端酒领域早已成为价值符号的茅台，在去年则悄然加速了超高端产品如珍品茅台、尊品茅台等产品的市场推广和打造力度，并在几个重要节点及时出手，切实维护千元带新百亿单品茅台1935，以及飞天茅台的价格稳定和价格占位。在酱酒回归理性、并谋求市场稳定的大需求下，为整个品类以及高端市场服下定心丸。
示范二
强曲线、优结构
基于价格、品类、文化和跨界等维度，构建新的增长曲线和新增量路径，是我们在茅台、珍酒李渡年报中能够看到的重要内容。
例如，“全矩阵、全场景、全渠道”是目前行业在产品端持续发力的突破口，从茅台和珍酒李渡的年报中，我们看到多品牌协同发展和产品结构优化的功效，以及进一步布局的迫切战略驱动。
去年，茅台系列酒真正成为茅台发展的重要力量，与茅台酒构成双轮驱动的格局，构建起酱香系列酒优质品牌集群。同时，系列酒对于茅台价格体系的补充，很好地满足了消费端的需求，无论从发展能力还是消费端的需求看，作为第二增长曲线的茅台系列酒的发展潜力不可低估。
在珍酒李渡董事长吴向东提出的“强身健体”方针中，进一步优化产品结构在重要内容。2024年珍酒李渡将根据消费需求、白酒消费场景的演变积极调整，其中珍酒品牌将继续走超高端和高端化，李渡品牌循序渐进加码次高端和中端市场。
贵州珍酒在珍十五这一成熟大单品外，去年加紧强化新的增量曲线，通过销售体系的升级调整，根据各个价格段和产品特征，逐步形成阶梯化、差异化的矩阵。其中去年珍酒高端光瓶酒系列销售5亿元，营收占比超过10%（珍酒2023年营收45.8亿元），这支在当前酱酒消费者圈逐步流行的产品系列，正在加速成为珍酒的新曲线。同时它也成为飞天茅台、年份茅台留下的巨大空间里，极为活跃的新兴力量。
过去一年多，茅台在新曲线布局上的几个简单起手式，便掀起行业风潮，这不仅是产品结构的优化，也关注消费人群结构的优化和扩充。比如i茅台APP线上粉丝培育和销售通路的打开，以及与瑞幸咖啡跨界联名拓宽触达面，都为下一步茅台在传统渠道和路径外，基于自营体系构建新的产品输出矩阵，提供了一系列可发力的方向。
同时随着24节气酒、散花飞天等文创属性产品的加码布局，以及开辟新的战线，茅台也在后产能扩展时代，寻求到增量提升和利润夯实的有效方式，这也再次表明，价值明确、定位清晰、文化与美学兼顾的文创类产品，也有更进一步的战略价值。
示范三
品牌向善，心存远志
中国白酒只有一个茅台，但也不能只有一个茅台，这便是为何我们在谋划酱酒进阶，促进风格多样化，以及聚焦产业升级时，期待更多富有创造力和战略智慧的案例出现。
茅台在现有体制下，进行了最大限度的活力释放和创新布局，也牢牢夯实着自己的“天花板”地位，当前茅台围绕“美无止境、我无止境”的价值追求，让行业始终对其保持期待，这一巨轮所开辟的航线，通向中国白酒与世界烈酒进行角逐的舞台。
而当我们审视珍酒李渡，乃至从金六福起吴向东的酒业版图扩张轨迹时，便能看到企业家思维、立足全局的大生态观以及现代企业/品牌理念，带来的巨大行业推动力。当吴向东率先在行业提出“不内卷”倡议，这一从善出发的价值观和竞争观，是站在未来十年看当下，是手握希望看逆境，是行业面对不确定时最期待的号角，在上市公司珍酒李渡身上，这些志存长远的战略和战术实践，让更多行业从业者受益。
在此基础上，茅台和珍酒李渡显露又一个共同点，既稳健的财务状况，健康高效的分红机制，这是在当下中国白酒的竞争格局中，酒企理应向市场传递的正能量。
2023年，茅台分别派发了325.49亿元年度分红及240.01亿元的特别分红，共计派发红利565.5亿元，创下历史新高，这一金额占据了2023年度归母净利润的75.67%。珍酒李渡拟派息6.1亿港元回馈投资者，占经调整净利润的比率约35%。
在一个成熟的商业世界中，永远有更多超越业绩比拼和市场角逐的范畴，茅台和珍酒李渡也在践行着这份责任和担当，其中ESG体系的建设和完善，便是未来中国酒业最值得深度聚焦的领域。
丁雄军在茅台ESG报告的致辞中提到，面对宏观经济复苏期和白酒产业调整期交织，消费弱复苏，市场竞争加剧等挑战，公司升华“五线”发展战略，全面、全域践行ESG理念， 不断探索ESG发展新路径新样本，推动公司可持续发展。这期间，茅台坚定“绿线”发展战略，构建和谐共生绿色发展体系；深入开展对标世界一流管理提升行动，导入卓越绩效管 理模式和EFQM模型，重点围绕管理体制、管理机制以及监督机制提升现代化管理水平；致力于创造可持续的共享价值，与相关方构建紧密相连的共同体，为社会发展、福祉和繁荣贡献力量。
去年，珍酒李渡则完成了150多项ESG管理与提升工作，尤其在环境单项方面，提前实现2025年战略目标。同时，珍酒、李渡、湘窖均持续推出光瓶酒系列产品，传递绿色发展理念。珍酒李渡获万得ESG“AA”评级、作为唯一一家白酒企业入选万得2023年度中国上市企业ESG最佳实践100强，珍酒获评国家级“绿色工厂”。
酒业市场不是简单的打打杀杀，在利益的角逐之外还有许多可以长期践行的领域，它们将经销商、消费者以及更多人，纳入到一个更加友善且充满获得感的空间，在潜移默化中形成难以超越的品牌竞争力，这便是过千亿的茅台和刚跨越70亿的珍酒李渡，能够带给我们的理性思考——强者恒强的时代，我们需要榜样的力量。
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
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