文 | 刘晓娟
还未到饭点，数家麻辣烫店门口就已经排起了“长龙”，有人举起手机向直播间的观众诉苦到：“早早就出发了，也没能排到前面的位置。”也有人和前后排的“队友”交流起了各自的家乡味道……
从3月初起，这一幕就每天在甘肃天水城区的每一家麻辣烫店门口上演着。凭借着一碗爆火出圈的麻辣烫，天水这座拥有约8000年文明史的城市高调走进了大众视野。借此良机，扎根在这片土地之上的陇酒企业们也“各出奇招”，积极拥抱着从各地而来的潜在消费者们。
发挥主场优势
陇酒势能全开搏出位
从去年的淄博烧烤，到今年年初的“尔滨”冰雪，蜂拥而至的游客让山东酒企、东北酒企都加入了这场流量大战中。如今，这波流量来到了位于西北的甘肃天水，陇酒正整装待发，准备充分发挥主场优势，迎接着这个难得一遇的发展契机。
作为陇酒中的头部力量以及上市酒企，金徽酒通过品鉴、体验两手抓的方式，频频取得潜在消费者的好感。
一方面，金徽酒在天水麻辣烫四合院、天水古城等几处开展金徽五星小酒赠送，并同步发起了“吃天水麻辣烫，品世纪金徽酒”品销活动，以赢得较高的出场率与品鉴率；另一方面，金徽酒还免费开放了国家4A景区“金徽酒文化生态旅游景区”，以增强消费者的品牌体验感。在此热度之下，金徽酒还将在4月启幕樱花春酿盛典，进一步强化品牌影响力。
另外一家陇酒上市酒企皇台酒业，也借势加入了这场流量争夺战之中。据了解，皇台酒业在其抖音官方账号上，上演了一场沉浸式的天水麻辣烫体验——主播店内直播品尝天水麻辣烫的同时，还通过互动游戏为消费者赠送皇台小酒产品，博得消费者的一致好评。
除此之外，红川酒业、兰州黄河、天河酒、敦煌萃等陇酒企业也通过高回报的打法，与金徽酒、皇台酒业共享这个麻辣烫带来的巨大流量池。
其中，作为陇酒中的啤酒企业，兰州黄河针对天水麻辣烫网红店及周边区域，采取营销团队现场驻点促销、邀请消费者免费品鉴、主打产品现场集中陈列展销、提升重点区域产品铺货率等多项措施，加强着与消费者之间的沟通互动。
在直播、送酒等一系列动作之下，陇酒成为了饭桌上八方游客们品尝麻辣烫时的必备“搭子”，陇酒企业也借此收获了消费者对品牌的高认知度，并成功在流量市场中分得了一杯羹。
有甘肃省酒业从业者表示：“对于这些争相涌入流量池的陇酒企业来说，较省外酒业有巨大的主场优势，希望陇酒能趁势冲一冲，放大在全国市场上的声量。”
流量之外
陇酒的长期增长力在何处
对于酒企而言，只要时机得当，借势便会比造势来得容易且有效，这也是区域酒企争相借势区域热点释放品牌势能的原因所在。
在已经过去的淄博烧烤热、“尔滨”冰雪热中，从山东的孔府家酒、扳倒井等，到黑龙江的玉泉酒、老村长等，当地酒企的身影都未曾缺席。但从结果来看，随着城市热度的散去，这些酒企也并未完成品牌影响力的进阶与产品销量的持续增长。
如今聚光灯照在了甘肃天水，陇酒面临正沸的热度也积极作出了应对。除了要搭上“天水麻辣烫”号列车，还需要找到并抓住流量之外的长期增长力。
对于陇酒而言，这份长期增长力更离不开内部从战略到执行的整体布局。
从外部来看，政府、协会极力为陇酒的发展保驾护航。
第110届全国糖酒食品交易会期间，甘肃省商务厅党组成员、副厅长邹军在陇酒品评品鉴暨招商推介会上表示，陇酒是甘肃省特色优势产业之一，目前已培育出金徽、红川、滨河、皇台等一批知名陇酒企业。2024年是甘肃省确定的“优化营商环境提质增效年”，省商务厅将一如既往竭诚为广大企业提供全方位、全流程、全生命周期的服务。
甘肃省酒业协会会长张秉庆认为，当前甘肃省正在大力实施“四强”行动，全力构建“一核三带”区域发展格局，处在“强县域、强工业”和“丝绸之路经济带”关键节点的陇酒产业，正不断叠加区域优势与政策红利，陇酒企业只要紧紧抓住历史机遇，奋发敢为，就一定能进一步推动陇酒产业实现长足发展。
从内部来看，以金徽酒与红川酒业为代表的陇酒企业也在推动高质量发展的路上，走出了扎根省内市场与拓展省外市场的两条路。据金徽酒发布的2023年年度报告显示，报告期内公司实现营业收入25.48亿元，同比增长26.64%；净利润3.29亿元，同比增长17.35%。
双增的业绩数据，离不开金徽酒过去一年在品牌、产品、市场等方面的强打造。而聚焦到今年的发展，金徽酒表示要夯实大西北根据地市场建设，逐步培育华东、北方第二增长曲线，同时把互联网公司打造成金徽全国化线上营销平台，成为品牌赋能、消费者培育、销量增长的第三曲线。
此外，红川酒业也交上了2023年营业收入同比增长17.5%的优异成绩。据行业人士分析，这得益于红川酒业长期耕耘在品牌与品质的表达中，且早已形成了“深耕甘肃 辐射西北 迈步全国”的市场布局，更显示出了红川酒业“谋长远之势、行长久之策、建久安之基”的决心与魄力。
显然，无论是在业绩方面，还是在谋长远的战略布局上，陇酒企业一直在带给消费者惊喜。未来，相信在政府、协会的助力与企业的布局下，陇酒企业也将继续创造着新的惊喜，推动陇酒产业的向上发展。
回归到陇酒企业的这波借势营销上，其能否有效承接住天水麻辣烫所造就的这波流量，仅是陇酒企业面临的其中一个考验。在此考验之后，陇酒企业还需要在流量之外找到拉动企业发展的长期增长力，实现企业价值的爆发，赋能陇酒产业的发展。
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
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