朱跃明:酒商的未来三年与三十年

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文 / 朱跃明

中国做酒的人当中,百分之七八十多多少少还是知道我们商源的。但我个人认为,大家知道商源,主要不是因为我们做的有多好,多大,多领先,而是因为我们做的时间比较久。当然,许多今天在座的大商和我们一样都有着二三十年,甚至更长的历史。

从企业的微观环境来讲,我们从1994年开始创业,今年是商源的第三十个年头。从行业的中观环境来讲,今年也是白酒市场化的第三十个年头,因为很多人把92到93年五粮液扩产当作白酒市场化的重要标志。而从经济的宏观环境来讲,这三十年也是两千多年来中国最具发展力和创造力的三十年。商源今年和经济学家吴晓波先生合作推出了一款《激荡三十年》的主题文创酒,正是为了致敬、感恩这样一个时代。

在座的各位同行,大都是这三十年内创业、发展、并取得成就的,虽然际遇各不相同,但其中的悲欢沉浮、苦辣酸甜相信都有共同的感知。而且,我个人一向认为,从过去的历史中发现抽象的规律固然重要,但作为一个商人,依赖以往规律中去找寻未来趋势,却是一种风险。

尤其在当下一个多变的时代、在一个充满不确定性的环境当中,以往规律的底层逻辑已经发生了变化。从消费者,从人,从他们的生活中,去发现最直接的需求,通过创造性的工作予以满足,这才是商人的成功之道,也是商人的社会责任。

因此,今天我想和大家分享交流的,不是过去三十年,而是未来的三十年,未来的三年。说实话,大概三年多以前,我自己也没有想到,中国酒业会以这样的形态站在这个三十年的世纪拐点上。这几年,贸易战对进口酒市场的反复制约、酱酒从一股空前热潮到进入结构性调整等等,更不用说那场对整个社会生活产生深刻影响的疫情。

举个例子,一年前几乎所有人都坚信,疫情过去之后会有一轮报复性消费红利等着大家,但事实果然如此吗?我想在座的每一位心里都有自己的答案。这也就是刚才我为什么跟大家说,在这样的环境下,不要依赖过去的规律去判断未来。

面对社会,商人有商人不可或缺的价值,商人也有商人不能摆脱的无奈。很多大环境的走向,不在我们的掌控之中,我们能做到最大成功就是,在所有的环境中,为所有人的生活需求,尽最大可能提供最优解决方案。

如果用那句大家很爱说的话——“在不确定中寻找确定性”,那么,这就是我们作为一个商人,一个卖酒人的确定性。确定性,就是哲学上的“第一性原理”,它在任何时代,都是我们战略的基础。我认为,未来酒商的第一个自我价值重建,必须来自于这个“第一性原理”。

如果说前三十年,酒商的核心使命是“企业、品牌和产品的推广与销售代理人”,那么未来三十年,则是“消费者、消费需求以及消费场景的满足与选择代理人”。

从销售代理人到选择代理人,两者之间并不矛盾,不对立,它们是一种进阶关系,可以说是“酒商2.0”。这期间酒商对产业发展进程的影响,也将从多个维度展开,特别是建立在拥有充分打通上下游资源,并将之高效利用的供应链优势,并以此来掌握选择权。反过来只有获得更多的消费选择权“授与”,企业和品牌的商业价值才能充分发挥。

我相信,未来消费者需要的不是灌输式的,填鸭式的市场教育和产品输出,而是关怀式的,慰藉式的生活服务与精神满足。当下,互联网智能革命已势不可挡,信息以极度碎片化的方式重组着人与人、人与物,以及物与物之间的链接方式。

当年我们做酒的时候,一个品牌在央视投上两个月的广告,全中国人的知道了,消费者有认知,经销商有信心,逻辑很简单。现在,一个品牌在央视投了三年的广告,很多人根本就不知道。就算是你在高铁站、飞机场、写字楼这些人流巨大的地方投,几乎每个人都在看手机,又有多少人会像以前那样在路过和等候的时间看一看广告呢?更不用说产生联想和记忆了。

我想随着技术的发展,这样的情况会愈演愈烈。人群的分类方式,从以前的同学、同事、同乡、同行,变成互联网初期的偏好社交,再到智能时代逐渐走向以个人为中心、以精神需求为标签的代际文化、饭圈文化等等。

消费者在哪里?消费者在看什么?消费者在想什么?这些以前似乎可以通过技术手段轻易了解的事,开始变得难以捉摸。即使有柔性定制这样的新技术来应对信息和媒体的碎片化。但如果不能准确找到消费者以及建设有效的链接方式,新技术也只能是空中楼阁,甚至会让我们付出更多的试错成本。

就像酒企的确定性是无论在任何时代、任何环境,都要把产品品质做到最好,酒商的确定性就是在任何时代、任何环境能把消费者找到,掌握消费心智,然后与酒企一起通过品牌关怀、文化沟通以及产品定制去满足消费需求,占有消费心智。

多年前,我的同行吴向东先生曾经说“未来的竞争不是一个企业和另一个企业的竞争,一个品牌和另一个品牌的竞争或一个产品与另一个产品的竞争,而是一条价值链和另一条价值链的竞争”。对此我深表认同。

酒商的未来,不仅要建立生态,更需要建立“群落生境”。我刚才说,没想到酒业会以这样一种形态进入到它市场化的三十年,说实话退回几年,我也没想到商源会以今天这样一种方式进入它创业的第三十个年头。

这是一种什么方式呢,简单来说就是四个字:商源生态,更准确来说是“群落生境”,它比“生态”能更具体地描绘出我对未来商院平台的构想。群落生境是生态的一种,是一种由多种生命形式互相依存、互相赋能的生态环境。

就像前面说的,商业的优势是离消费者更近,而商业的能力是满足他们多元、多样、多变的需求,因此和企业相比,一种多样化的生态就变得更加重要,商源所追求的正是这样一种多样化生态。如今产业链上许多优秀的机构,已经通过不同的合作形式在我们杭州的几栋新大楼里共生共进。

那里除了多年合作的生产企业、经销伙伴,还有包括《新食品》、糖酒快讯这样的酒文化媒体,有曾品堂这样的商业创新机构、也有甲古文这样的优秀设计团队,同时,我们充分发挥杭州和长三角优势,邀请了一些互联网、视频团队和电商团队加盟。

我相信在商源这个平台上,这些团队一定能够相互赋能、相互合作、共赢共生、共同发展,形成一个立足长三角前沿,面向全国,乃至通往国际的,以酒业为核心价值的利益共同体,获得自身发展的同时,也推动酒业的发展。

并且经过一段时间的磨合和整合,大家已经开始体会到了商源“群落生境”的生态价值。未来三年,或三十年,所有有价值的酒商,无论大小,都应该是一方独特生态,而自己的生态,又能与其他产业生态发生竞合关系,甚至能够成为更大生态的一部分,那我们的生命力自然就可以生生不息。

商源的生态,为自己的发展而建,为合作者的共赢而建,也为所有的致力于酒业繁荣的人而建,我们愿意与产业链其他的生态建设者一起,在未来的三年、三十年,以及更远的时间,创造属于中国酒商的新价值。

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