鸡肉消费场景价格敏感度很高，只要低猪价，替代效应让大家不选择鸡肉，鸡肉没有涨价基础，需求也是起不来的。这个逻辑绕不过去。

猪肉是我国居民的主要肉类食品之一，大家对于猪肉消费量一直保持非常稳定，且我国猪肉产业链相对完善，从种猪繁育、养殖、屠宰加工到销售等环节均有较为成熟的运作体系。