1988年7月28日，国务院印发《国务院关于做好放开名烟名酒价格提高部分烟酒价格工作的通知》。
文件指出：为了解决当前烟酒价格中存在的问题，推进价格改革，运用价值规律指导生产、调节供求、引导消费、节约粮食、增加国家财政收入，国务院决定放开13种名烟和13种名酒价格，同时提高部分高中档卷烟和粮食酿酒的价格。
随后，物价局公布了茅台、五粮液、泸州特曲、剑南春、全兴大曲、郎酒、西凤、汾酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲、董酒、特制黄鹤楼等13种全国名白酒价格调整的方案和要求。
1988年前，茅台8.8元一瓶，买是买不到的，但在友谊商店可以用外汇券买，外宾40元一瓶，内宾20元一瓶。当然，普通市民也是很难买到的。
名酒价格放开后，商业部给茅台定的计税基础价格是140元，各地的零售价另定，上海当时定的是184元，可换一辆凤凰牌自行车。
名酒价格的放开，进一步激发起白酒企业的活力和生产积极性，企业盈利能力大幅提升，一直供不应求的名优白酒，市场供应大量增加。
很多小伙伴看到近两年白酒产量下滑，就开始担心是不是大家开始不喝白酒了。但是建国初期，因为粮食产量有限，而白酒生产耗粮，因此一直是被严格控制的产业，那时白酒属于专卖品。
随着生产力慢慢提升，中国白酒产量从1952年的10.8万吨、到1977年的95万吨，再到1980年的215万吨，经历了一个漫长的爬坡过程。随着各大酒企的奋力扩产，市场饱和，中高端白酒拼命厮杀，经过连续7年的下跌，2023年中国白酒产能依然维持在449万千升。
同时，随着社会财富的积累，货币供给量的提升，白酒的价格水涨船高，首当其冲的就是茅台老大哥。
2001年8月，出厂价提价大约18%至218元/瓶。
2003年10月，出厂价提价大约23%至268元/瓶。
2006年2月，出厂价提价大约15%至308元/瓶。
2007年4月，出厂价提价大约16%至358元/瓶。
2008年1月，出厂价提价大约23%至439元/瓶。
2010年1月，出厂价提价大约14%至499元/瓶。
2011年1月，出厂价提价大约24%至619元/瓶。
2012年9月，出厂价提价大约32%至819元/瓶。
2018年1月，出厂价提价大约18%至969元/瓶。
2023年11月，出厂价提价大约20%至1169元/瓶。
如果未来20年，茅台酒的出厂价再提升5倍，也就是近6000元一瓶，市场价预计在16000一瓶。
而五粮液、泸州老窖、汾酒等，出厂价预计在4500-5000左右，市场价8000-9000元一瓶。
二三线白酒的高端主打产品，出厂价3000-3500左右，市场价4500-5000一瓶。
因为被淘汰的优先是几块钱一斤的光瓶酒，就算年产能就算缩水到350万千升，对总产值的拖累也微乎其微。2044年，中国白酒总产值预计依然会是2023年的5-6倍。
相比于人工智能的快速迭代，芯片制造的逆水行舟，光伏锂电的竭泽而渔，白酒虽然不会再有过去20年的爆发式增长，但是稳稳跑赢通胀，没有任何压力。
最近宣酒的广告很多啊。营收十几个亿，利润三四个亿，多么舒服！
