酒鬼酒:深耕基础,停止内耗,卷土重来。

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最近没怎么发帖子,因为实在太忙了,除了忙着搬砖,还有家里的事情要收尾。

看了下酒鬼酒的投资者互动,几个点都符合预期。

<改革举措&目标>

①产品结构中,提升湘泉重要性:从23年10月起公司加大对湘泉市场投入(三期工程逐步投产基酒产能逐步扩容),24年将把湘泉作为重要项目研究,分散酒鬼&内参调整压力。

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作为清香龙头的汾酒,玻汾的渗透力和压迫力不用多说。但是在太原酒厂,晋泉依然可以通过抖音,通过省内的地推,在玻汾的缝隙里站稳脚跟。就是因为酒质可以,品牌老,包装不丑,而且价格便宜。

湘泉面临的问题,就是此前始终是作为一个尾巴,没有提供利润,从而被忽视了。但是湘泉的酒质,在几十元光瓶酒里是能打的。

在经济增速放缓的时候,低端酒是很重要的引流手段。我在长沙走了几家小超市,顺品郎 玻汾都进去了,湘窖开口笑也无处不在,但是湘泉覆盖程度很一般,也没看到酒鬼。

②产品结构中,提升内品重要性:22年上市2-3个月即销售2-3亿,内品作为酒鬼和湘泉中间的产品,将作为公司较重要产品推广。

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内品虽然不是黄永玉大师的作品,但是其设计更接地气,符合大众审美,对三四五线婚宴市场更友好,消费者更容易接受。

大家可以把内品当做一个独立的物种来看待,不要和湘泉酒鬼放在一起,觉得哎呀公司又搞这么多新品,搞这么杂,卖给谁。你就假设酒鬼酒收购了一个酒厂,叫内品,很多事情就说得通了。酒鬼酒的知名度目前来看还比较有限,有些人喝完了内品觉得不错,可能会去试试酒鬼,从这点来说,是湘泉和内品在哺育酒鬼,而不是反过来。

③产品结构中,要坚定不移的打造红坛大单品:要成为酒鬼系列代表产品,规模做大。

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这个没有任何争议吧。

④产品结构中,公司对内参信心足:内参是公司利润贡献点,前阵子内参领导班子(独立运营团队)已调整旨在提升改革效率(围绕渠道盈利水平),改革决心高于酒鬼系列。

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和小伙伴们交流下来,虽然商务宴请存在一定程度的消费降级,但是600左右的中高端酒还是能打的(比如古20),但是这个价格已经击穿内参的价格带,山高月小,水落石出,这是不变的真理。

内参知名度有限,经销商基础薄弱,只能是以点带面,做好几条线,几个大客户,想一下子全面开花,是做不到的,依然处于红军早期,建立根据地,努力生存下来的阶段,而不是全面反攻,夺取全中国的时候。

如果降价到650左右,内参依然卖不过古20。更何况还有大把的二三线酱酒窝在这个价格带,不如控量挺价,等待市场回暖。

如今茅台老大哥提价20%,相当于给整个白酒大盘拓宽了发展空间,等到二弟三弟四五六弟纷纷跟涨的时候,就是内参逐渐壮大经销商力量的时机。

现在好比是寒冬,家大业大的公司,缩在空调房里,开着地暖,影响很小。而内参在全国,就算撒了网,那些芝麻粒一样的经销商,星星点点,宁可冬眠,也不要急着出去拼命。大家日子都难过的时候,你出去拼命都找不到人。

大家可以上烟酒专卖店问问,内参650,你会买吗?可是前两年,白酒市场好,没有疫情影响,股市高歌猛进的时候,1100一瓶的内参酒,很多小伙伴一箱一箱囤。顺势而为,好价格一定是有大趋势在推的。

酒鬼酒产能又不大,何必急着把自己的高端酒贱卖呢?

⑤织战略中,成立湖南事业部:公司将跟咨询公司展开合作,下设5个大区,成立湖南事业部旨在把根据地市场从战略上提高(最早湖南占比45-50%,21-22年不到30%),分产品实现各个管理条线的提升,精细化运作网络下沉,从而提升湖南区域占比。另外,河南/山东/河北/广东市场也在讨论打造成样板市场(需要有新客户加入),未来希望根据地加省外4大重点市场占比达80%。

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省内不仅仅是大本营,而且有很强烈的地域标签的效应。一说山西就是汾酒,一提陕西就是西凤,一提江苏就是洋河,一提四川就是五老剑,一提湖南呢?酒鬼再不抓省内,我看湖南酒的名片就成了湘窖武陵开口笑了。走在长沙街头,火车站,地铁站,想看到酒鬼酒的广告都不容易,去太原溜达溜达看看,到处都是汾酒啊。长沙是旅游城市,是网红城市,外地游客来长沙,让他们带点酒鬼酒回去不香吗?

⑥厂商关系方面:将从动销/价格两个方面提升经销商信心,24年投入不会少于23年,费用将重点支持客户精耕细作,渠道库存将保持合理(占全年销售20-30%),改革目的旨在价格向上走。

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白酒行业的特殊性,就在于其定价里包含的社交价值,一瓶酒500块钱,社交价值可能占300块。比如我们和同学聚餐,同学说,酒你选吧,喝啥都行,你说洋河就洋河,你说老窖就老窖,大家喝的是人不是酒。

既然如此,社交价值在谁的手里?在大大小小星罗棋布的经销商们手里。酒厂和经销商的关系的本质,就是酒厂用品牌价值,去交换经销商的社交价值。酒厂树立好自身品牌形象,服务好经销商,经销商拓展自己的人脉,发展圈层,大家互惠合作。

既然如此,经销商联合起来逼着酒厂降价,和酒厂逼着经销商压货,其本质是一样的,那就是内耗。内耗,一定会导致一瓶酒的价值缩水。

消费大环境不好,喝酒的人消费降级了,是经销商的社交价值整体变弱了,不能再倒逼酒厂降价买单,酒厂拿出宁可不卖也不能削价的气势,宁可牺牲一个三季报,牺牲一个年报,也要守住品牌价值的底线,是对的。

酒厂可以用中低端产品发力,去抢市场,而不能让高端产品去降价迎合消费降级。挺住价格,后面市场行情好的时候,经销商的社交价值自然就出来了。你看古20卖的欢,人家兜里还有古50,古60,内参现在降价,以后拿什么拼?

品牌的发展,不是线性的,我们看到很多国货品牌,比如蜂花,借着李佳琦79元事件乘势而起,这一次舆论事件引爆的背后,是几十年的耐心摸索和尝试。坚持很重要,风口更重要。但是不坚持,就撑不到风口来的那一天。

酒鬼酒的改革目标,完全符合预期。酒鬼酒当下遇到的不是业绩滑坡,而是经销商综合实力,以及品牌价值的客观反映,没什么羞于承认的,继续坚持,重头再来就可以了。

对于中粮这家央企来说,品牌价值是底线,国家的脸是丢不起的,接下来,就看酒鬼酒团队的努力了,能不能争取并且承接更多资源,能不能至少先成为湖南酒的名片,能不能至少先让更多人喝到第一口馥郁香,别管是内品还是湘泉,这是关键。

$酒鬼酒(SZ000799)$

全部讨论

我要泼个冷水了,重视低端酒和把低端酒做起来,中间差了几代人。低端酒需要比中端、次高端更高的网点覆盖率,酒鬼酒,目前完全不具备这个能力。
另外,道理都不难懂,但是不管是B端渠道的管理,还是C端消费者的开瓶扫码活动。酒鬼的管理是捉襟见肘,前几年主做B端时消费者开瓶率低导致超高库存,现在为了做C端开瓶扫码抽奖赠酒,忽视B端活动品鉴宴席等政策支持。
酒鬼,要学学迎驾贡酒,今世缘,如何在强手的镇压下,依然做大本省。否则要被武陵酒、湘窖踩得抬不起头了。
$酒鬼酒(SZ000799)$ $舍得酒业(SH600702)$ $珍酒李渡(06979)$

2023-11-01 17:55

有位先生的提议较好,酒鬼酒改名湘泉,酒鬼酒系列继续保留,婚庆酒改用湘泉乡恋叫"乡恋1314"寓意"相恋一生一世1",学下今世缘

你有关注管理层的能力么,这么多年了,说话从来没有靠谱过

2023-11-02 23:22

分析了那么多,感觉有点废话。
一句话就得了。管理层太烂!

2023-11-01 13:58

看到牛哥,心里很不是滋味,你若安好便是晴天。一直坚守鬼和广的小散

2023-11-01 23:19

让2个搞法律的来搞经营,不知道中粮如何想的

2023-11-01 19:48

酒鬼酒这回有的磨了,但是总有一天,还会再起来!不知那时还留有多少老伙计了!物是人非,来一口酒,又添几多滋味!

2023-11-01 17:46

古井在浙江攻城略地,很多山区小镇都有专卖店,路边房子整个墙刷成广告 和当年脑白金一样地推

2023-11-01 17:32

酒鬼酒的广告要覆盖湖南每一个角落,成为湖南的名片,加大经销商利润空间,他们会奋不顾身推酒,占领湖南市场太太重要了,管理层怎么想的,浪费了大好机会,对婚宴席酒,亲朋送礼规避鬼字要重视

2023-11-01 16:04

业绩大变脸,说不丢脸是假的,想走稳,拿业绩说话,郑王组合不行就早点腾地方,别占着茅坑不拉屎,糟蹋了这么好的品牌,罪莫大焉