蜗牛和葡萄树 的讨论

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欧美的预制菜产业比国内发达多了。而且也不关欧美的事,这就是食品工业发展的结果。有机食品为什么贵?因为有食品工业打底。天然的东西要卖出好价格,前提是让大多数人吃得起美食。比如酱油,你吃得起有机酱油,和小餐馆用5块一斤的酱油,本质上是一件事:如果酱油不工业化,那酱油会变得很贵。