1、猪肉产业链上游—生猪养殖
2、猪肉产业链中游—生猪屠宰
3、猪肉产业链下游—肉制品加工销售
产业链上中下游之间相互关系
猪周期的存在，使得生猪价格呈现周期性波动。
长期来看，生猪价格与猪肉价格同向变化，变化幅度基本一致，但短期内猪肉价格的变动相对生猪价格有一定滞后性。以生猪价快速下跌的情况为例，下游猪肉消费边际增加，猪肉价格下跌幅度放缓，加之超市、卖场等渠道猪肉售价的调整有时滞，因而短期内猪肉与生猪的价差会拉大。反之当生猪价上涨时，猪肉与生猪价差缩小。
消息面上：据高层发展改革委监测，当周，全国平均猪粮比价为4.98，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门立即启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地积极收储。按照国家相关部委安排，今年首批收储预计收储4万吨，分别于今年3月3日和3月4日进行。
今年猪肉价格可能的走势？
生猪市场供应“长期看母猪”。从生猪生产周期看，能繁母猪存栏大约领先生猪出栏8-10个月，从去年下半年以来，能繁母猪存栏开始缓慢下行，意味着我国生猪出栏或将于今年年中重回低位，猪肉价格温和回升大概率也将在那时开启。今年上半年，随着基数走低，猪价同比跌幅将逐渐收窄，对CPI同比的拖累也将逐渐趋弱；预计到今年年中以后，猪肉对CPI同比的贡献将由负转正，具体贡献幅度要视猪肉回升斜率而定。
总结：我复制的，跌就完了