再补充一个，去阳坊（北六环外的一个地名）吃羊蝎子，点评上搜就好，香啊。//@仓佑加错-Leo:回复@大苹果的飞飞:长城的话，推荐金山岭长城。八达岭光看前面人的屁股了。
去香山看红叶的话，从东门进，进去一路左转，顺着南墙爬，红叶多。

涮肉，推荐聚宝源，张记。东来顺、南门什么之类的比较坑，涮肉好不好看一点就知道，涮肉锅里有没有沫，沫多的肉不好。
烤鸭，推荐大董、花家怡园，全聚德讲究凑合着吃。其他的或者太肥或者太柴。
卤煮火烧如果喜欢的话，推荐西四，四中对面的一家，叫卤煮吕。
北京好像没有别的本地的好吃的了，毕竟古代是苦寒之地，不像广东、淮扬、苏杭，古时候富贵人家多，吃的就讲究。