深圳商报•读创客户端记者 程茹欣
据路透社当地时间7月12日报道，快消行业巨头联合利华（Unilever）宣布，即日起至2025年底，该公司将在欧洲裁员约三分之一，涉及3000—3200名员工。
联合利华首席人力资源官表示，裁员将主要针对办公室职工，不会影响工厂职工。该公司的一名发言人在电子邮件中写道：“接下来的几周，我们将开始与可能受到影响的员工进行磋商。”
报道指出，此次裁员是联合利华“增长行动计划”（GAP）的一部分。今年3月，联合利华宣布剥离冰淇淋业务并裁减7500名员工，以加速实施“增长行动计划”。
公开资料显示，联合利华旗下冰淇淋企业为和路雪（Wall’s），消费者熟知的可爱多、梦龙、千层雪等品牌均隶属该公司。
图片来源：联合利华官网
财报显示，2023全年，冰淇淋是联合利华所有业务中增速最低的一项，全年营收79亿欧元。值得一提的是，冰淇淋业务定价增长8.8%，销量却下降了6%。联合利华在公告中坦言，“冰淇淋业务今年的市场份额和盈利能力都在下降，令人失望。”
图片来源：联合利华官网
对于冰淇淋业务增速放缓，联合利华认为，一方面是受到产品高价格弹性的影响，另一方面则是由于季节因素（主要是欧洲地区）。
季节因素自然是冰淇淋企业无法规避的问题。价格方面，联合利华旗下和路雪某电商平台旗舰店显示，其产品处于中高端价位。例如，4支装可爱多雪糕售价为32元/盒，均价8元/支；6支装mini梦龙售价54元/盒，均价9元/支；4支装千层雪售价31元/盒，均价7.75元/支。
图片来源：电商平台截图
而《2022—2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示，网友对单个雪糕的接受价位大多在3—5元，占比为37%；其次是5—10元，占比为33.9%。
联合利华在官方声明中写道，“董事会认为，联合利华应该越来越多地关注一个不可错过的优秀品牌组合，这些品牌在极具吸引力的品类中占据强势地位，并具有互补的运营模式。这是公司可以最有效地运用其创新、营销和进入市场能力的地方。冰淇淋有一个非常不同的运营模式，因此董事会决定，分离该业务最有利于联合利华的未来增长。”
剥离冰淇淋业务后，联合利华将专注经营美容与健康、个人护理、家庭护理和营养四大业务。联合利华表示，“增长行动计划”（GAP）预计将在未来三年内节省约8亿欧元的成本，足以抵消冰淇淋业务分离造成的运营协同效应。